«Как рассказать про огород по-немецки? Вот приду я на языковой курс, а у меня спросят: “как вы провели лето?” — что мне ответить, если я все три месяца был на даче, выращивал овощи и поливал грядки?» Без паники, в этой статье мы разложим всю немецкую огородную лексику по полочкам, а ещё расскажем немного о садоводстве в Германии.
Огородная лексика на немецком
Садовые ассоциации
Садоводство и огородничество очень распространены в Германии. Немцы считают выращивание овощей, зелени, ягод и фруктов отличной возможностью быть ближе к природе и улучшить качество питания. При этом многие приусадебные участки принадлежат садовым ассоциациям, в которых действует строгий свод правил для огородников. Арендовать участок можно, только оформив членство в ассоциации и, соответственно, согласившись взять на себя определённые обязанности по уходу за территорией. Если огород запустить — ассоциация может лишить членства и запретить аренду. Но такое происходит редко: в основном все участники активно ухаживают за своими посадками и ценят сообщество в том числе за возможность обмениваться опытом и поддерживать друг друга.
Экология
Многие садоводы в Германии используют исключительно органические методы ведения сельского хозяйства и отказываются от химических средств защиты от паразитов, заменяя их естественными хищниками: божьими коровками и нематодами. В качестве удобрения немцы охотно используют компост, а для полива собирают дождевую воду в специальные баки.
Городской сад
В последние годы наметилась тенденция к городскому садоводству, когда овощи выращивают на балконах, крышах домов или в общественных садах. Такой подход позволяет задействовать неиспользуемые площади в городских районах и улучшить качество воздуха.
Огородные глаголы
Про то, как обстоят дела с огородничеством и садоводством в Германии, мы поговорили, а теперь перейдём к сути вопроса: как рассказать, чем вы занимались на даче этим летом? В первую очередь понадобятся следующие глаголы:
• gärtnern (gärtnerte, habe gegärtnert) — заниматься садоводством
• düngen (düngte, habe gedüngt) — удобрять
• gießen (goss, habe gegossen) — поливать
• Unkraut jäten (jätete, habe gejätet) — полоть сорняки
• ernten (erntete, habe geerntet) — собирать урожай
• pflanzen (pflanzte, habe gepflanzt) — сажать
• umpflanzen (pflanzte um, habe umgepflanzt) — пересаживать
• mähen (mähte, habe gemäht) — косить
• graben (grub, habe gegraben) — копать
Садовые принадлежности
Если же вы захотите показать фотографии или видео процесса выращивания и ухода за растениями, вам пригодятся названия различных дачных приспособлений и мест:
die Schaufel — лопата
der Rechen — грабли
die Gießkanne — лейка
die Hacke — мотыга, тяпка
der Gartenschlauch — садовый шланг
der Kübel — ведро
die Gartenhandschuhe (Pl.) — садовые перчатки
die Samen (Pl.) — семена
die Setzlinge (Pl.) — рассада
der Kompost — компост
das Gewächshaus — теплица
das Beet — грядка (die Beete, Pl.)
Мы уверены, что с этой лексикой вы точно удивите однокурсников рассказом про ваш огород по-немецки! А если вы хотите побольше практиковать устную речь, то записывайтесь в наш разговорный клуб!