Свою продукцию на проходившей с 15 по 17 мая XXV Российской выставке племенных овец и коз в Каспийске представило ООО «Добрые напитки» из с. Джанга Карабудахкентского района.
В частности, участников и гостей мероприятия предприятие угощало соками прямого отжима «Древний Дербент» и «Губден», изготовленными из винограда сорта «Молдова».
Магомедхабиб Магомедов во время учебы в Дагестанском государственном аграрном университет прошел практику в Германии, где освоил технологию заморозки винограда для дальнейшего изготовления соков. Уже в первый год работы предприятия удалось произвести таким образом около 1 тыс. бутылок.
По словам Магомедхабиба Магомедова, из винограда одного сорта можно получить два разных сока, отличающихся уровнем сахара.
«У нас свое небольшое хозяйство — около 5 га виноградников. Уже третий год мы выпускаем безалкогольную продукцию. На сегодняшний день у нас только один сорт винограда – «Молдова». В ближайшее время планируем освоить и другие сорта», — рассказал он.
Руководитель ООО «Добрые напитки» также добавил, что благодаря пробуренной вблизи хозяйства скважины для поливной воды с площади 5 га ему в прошлом году удалось собрать около 70 тонн винограда сахаристостью более 25,5%.
Как утверждает Магомедхабиб Магомедов, продукция его предприятия соответствует требованиям «Халяль» и полезна для здоровья человека.
«Мы рады, что можем реализовывать продукцию по нормам ислама и приносить пользу людям. Наше преимущество в том, что мы проработали технологию выращивания винограда, по которой получаем максимальное количество полезных для здоровья микроэлементов», — поделился он.
ООО «Добрые напитки» уже выставляло свою продукцию в Саудовской Аравии. В планах у предприятия нарастить производство до 100 тыс. бутылок и выйти на рынки других регионов России.