Выбирай - или кето, или похудение. Вопрос в 2025 году может стоять и так. С чего это, спросит меня любитель бекона и яиц? Сейчас расскажу.
Пока любители жирненьких жирненького (я сама была такая) считает каждый грамм углеводов из компота, их одноразовый кишечник готовит революцию и тихий, а у кого и громкий, бунт.
Одноразовый - потому что другой вам не выдадут, увы. А вот новые исследования вскрыли шокирующую тайну - ваш идеальный кето-рацион может превратить кишечник в отделение токсикологии, где собрались мародеры, а врачи в страхе разбежались, и теперь там творится шабаш.
Ученые часто колупаются в какашках всех мастей. Пересаживают, перебирают, делятся - целое хобби. И знаете, что наколупали?
А то, что среди населения кишечника есть элита - бактероиды. Они делают нас стройными и здоровыми. Разумеется, есть и другие. Не цвет этой нации, а ее криминальные элементы, ненадежные, странные, тихие, опасные, подозрительные - остальные. Есть среди них и "нормальные", но все же...Фирмикуты им имя.
И если последних больше - тушите свет, товарищи. Кстати, у людей с лишним весом в биоме кишечника преобладают именно они. Не странно, и факт.
А если вы кормите их маслом из кето-диеты, то колония фирмикутов процветает и плодится, условия благоприятные. Как голодные гиены пожирают они тот самый жир из кето-диеты, который призван помочь вам оздоровиться и похудеть.
Чем больше жира ты ешь, тем больше фирмикутов, тем ты толще в долгосрочной перспективе. Потому что эти весельчаки даже из листа салата выжмут тебе лишние калории. Такая вот особенность - вырабатывать больше калорий. Назло. Но это ещё не всё!
Грамотрицательные бактерии вырабатывают липополисахариды. А они пробивают кишечную стенку хлеще, чем отбойник Стаханова.
Результат? Воспаление. Финал? Ожирение, сердечные болезни, диабет. И углеводы здесь ни при чём.
Жир, конечно, не враг. Враг, это вы на 157 день кето. Ваше тело, это хрупкая экосистема. И сейчас все больше данных о том, что:
Чрезмерное потребление жиров в пище тесно связано с повышенным риском различных хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет, нарушения обмена веществ в печени, сердечно-сосудистые заболевания, хроническое воспаление кишечника и некоторые виды рака. Значительная часть неблагоприятных эффектов диеты с высоким содержанием жиров на риск заболеваний опосредована изменениями в микробиоте кишечника. В частности, диеты с высоким содержанием жиров связаны с уменьшением микробного разнообразия, чрезмерным ростом грамотрицательных бактерий, повышенным соотношением Firmicutes к Bacteroidetes и изменениями на различных таксономических уровнях.
PMID: 40260760
Как говорит мой друг гастроэнтеролог: ”Кето, это как брак с золотой рыбкой. Красиво начинается, пахнет рыбой, заканчивается разбитым корытом".
Может, пора вернуть в рацион углеводы и спасти свои кишки?
#углеводы#кето#здоровье#диеты#похудение#кетодиетавред#пользаивред#кетодиета#жир