Сегодня Макарушка одобряет " Рубленные котлеты "
для приготовления понадобится:
⓵ филе куриное 400 грамм
⓶ кукуруза 1 банка
⓷ 1 большая морковь
⓸ специи
⓹ 1 средняя луковица
⓺ зелёный лук ( стручок ) и укроп по 50 грамм
⓻ яйцо 2 шт.
Способ приготовления: нарезаем филе на кубики 1Х1 см и скидываем в глубокую миску. Затем открываем кукурузу, сливаем воду и высыпаем всю банку в миску с курицей. Морковь чистим от кожуры и натираем на крупной тёрке. Тёртую морковь высыпаем в миску. Мелко нарезаем лук и остальную зелень, скидываем в миску. Солим и перчим. Разбиваем 2 яйца и всё перемешиваем.
На разогретую сковороду выкладываем по столовой ложке нашей смеси и прижимаем. Жарим по 3-4 минуты под крышкой.
Вот такие котлеты получились у меня:
Приятного аппетита!