Если бы я раньше знал, что из лука можно так готовить, этот рецепт стал бы у меня самым ходовым уже давно. Как распробовал эту вкусноту, теперь готовлю по любому поводу. Закуска знатная, улетает за минуту, даже остыть не успевает. Хотя в холодном виде она тоже очень хороша.
Почти никто не знает про этот рецепт. Покажу вам сегодня как это просто и быстро. Результат многих приятно удивит, даже тех, кто лук совсем не любит.
Ингредиенты оставил, как всегда, в конце статьи. Но когда дочитаете до них не спешите сразу выходить. После есть еще очень вкусные штучки на скорую руку, которые вы, возможно, еще не видели.
✅ Что и как делаем
Итак, у нас сегодня блюдо из чистого лука, больше ничего, никаки других добавок, кроме фирменной заправки. Уже оригинально, правда?
Ну что, начнем готовить? Берем лук, самый обычный репчатый, желательно маленькие луковички. Я специально в магазине стою и выбираю самые крохотулечки и чтобы были ровненькими.
Лук чистим и режем крупными дольками. Ну, в смысле, каждую луковичку, как правило, на 4 части.
Отправляем в миску и занимается заправкой. Для этого в отдельной мисочке смешиваем растительное масло, немного мёда, столовый уксус, сухие ароматные травы, соль и паприку.
Мед, даже если не признаете в рецептах, советую все равно попробовать. Его на вкус не ощутите, а нужную нотку маринаду он придаст и карамелизует лук при дальнейшей обработке.
Вливаем заправку в лук и хорошенько перемешиваем. Ждать ничего больше не нужно. Мариновать лук не требуется.
Далее берем форму для запекания. Можно ее застелить пекарской бумагой, если не лень или жалко форму. Я сделал тут просто так, без бумаги. Правда жена меня потом ругала. 😉
Выкладываем лук в форму одним слоем и ровненько.
В это время у нас уже греется духовка. Ставим в нее лук и запекаем 40 минут при 200 градусах. Ни прикрывать, ни переворачивать ничего не нужно. Это всё!
Посыпаем запеченный лук зеленью и пробуем. Это такая вкуснота, мама дорогая! Я могу съесть один такую тарелочку запросто. А когда мы готовим для гостей, то сразу побольше. Неожиданно классная и оригинальная закуска получается.
А как здорово просто под вареную картошечку, да с квашеной капусточкой. В общем, друзья, готовьте обязательно. Это очень вкусно, просто и недорого.
Ингредиенты тут, а заодно напоминаю, что после них есть еще кое-что очень интересное и такое же простое.
✅ Чего и сколько
- Репчатый лук - 10 шт.
- Растительное масло - 70 мл
- Мёд - 1,5 ст.л.
- Травы, паприка, соль - по 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1,5 ст.л.
А вот и те вкусняшки, которые я обещал, когда дочитаете этот рецепт до конца.
Этимоюу блюду нет равных до сих пор.
Вот тут про творог в фарше.
Тут из капусты с фаршем, ну просто объедение.
Друзья, не забудьте, пожалуйста, черкнуть нам пару слов в комментариях и оставить лайк, если вам понравилось. 💖💖💖