Печенье Серпантин - бюджетный и простой рецепт в приготовлении. Можно приготовить к приходу гостей или для своих домочадцев.
Ингредиенты:
- маргарин (размягченный) 200 гр
- сахар 200 гр
- яйца 2 шт
- мука пшеничная примерно 450-500 гр
- какао порошок 4 ст.л
- разрыхлитель
Приготовление:
Предварительно достаем из холодильника маргарин, и ждём когда он подтает. Выкладываем его в миску и добавляем сахар, растираем. В эту смесь вбиваем яйца, всё хорошо перемешать.
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто.
Разделяем тесто на две равные части, в одну из которых, добавляем какао и снова вымешиваем, чтобы получился однородный цвет.
Застилаем пищевой плёнкой стол и на нем раскатываем светлое тесто в прямоугольник.
Тоже самое повторяем с темным тестом.
Затем, аккуратно приподняв пленку с темным тестом , перевернуть его на светлое. Немного придавить.
С помощью нижней пленки сформировать из теста плотный рулет.
Рулет отправляем в морозилку на 15 минут. Достаем из морозилке и нарезаем на кружки толщиной 1-1,5 см.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенье. Выпекаем примерно 15 минут.
Печенье готово, завариваем вкусный чай и зовём гостей!
Приятного Вам аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал, буду рада видеть вас в кругу своих подписчиков!!!