Арбузы и дыни из южных стран уже поступили на прилавки магазинов областной столицы. Под данным Россельхознадзора, все они прошли необходимые контрольные процедуры. Но эксперты уверены, что майские арбузы могут быть опасны.
О том, чем опасны первые арбузы, изданию «КП-Новосибирск» рассказал кандидат медицинских наук, эксперт по организации и проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз Яков Новосёлов.
По его словам, арбузы, которые поступили на прилавки, могут быть выращены с использованием технологий ускорения созревания и красителей, а потому рисковать здоровьем и употреблять их в пищу не стоит. Новосёлов уверен, что именно из-за нитритов, нитратов, мочевины других стимуляторов роста, которые остаются в таких плодах, люди получают сильные отравления вплоть до летального исхода.
Тем, кто всё же решит рискнуть здоровьем и полакомиться весенним арбузом, эксперт советует проверить его на наличие красителей. Для этого нужно положить кусок арбузной мякоти в воду. Если вода окрасится в розовый цвет, значит арбуз точно крашеный. Жёлтые прожилки в красной мякоти говорят об избытке нитратов.