Итальянский хлеб с колбасой
Это богатый хлеб с начинкой из пепперони и колбасы. Он хорош как блюдо с зеленым салатом на гарнир.
🍴 Количество: 2 буханки
Ингредиенты
✅ 1 (500 гр) упаковка горячей смеси для булочек
✅ ¼ кг свиной колбасы
✅ 2 (250 гр) упаковки пепперони, 5 столовых ложек тертого сыра пармезан
✅ 3 чашки измельченного сыра моцарелла
✅ 2 чашки измельченного сыра чеддер
✅ 2 яйца
✅ 1 ½ чайной ложки сушеной петрушки
✅ 2 чайные ложки чесночного порошка
✅ 1 чайная ложка мононатриевого глутамата (MSG)
✅ 1 чайная ложка сушеного рубленого лука
✅ ½ чайной ложки сушеного орегано
✅ 2 яйца, взбить.
Инструкция приготовления
1. Приготовьте смесь для роллов в соответствии с инструкциями на упаковке, дайте подняться только один раз, около 1 часа.
2. Разогрейте духовку до 175 градусов C. Выстелите большой лист пергаментной бумагой.
3. В большой сковороде подрумяньте свиную колбасу и пепперони и слейте воду.
4. В большой миске соедините готовую колбасную смесь, сыр пармезан, сыр моцарелла, сыр чеддер, 2 взбитых яйца, хлопья петрушки, чесночный порошок, порошок MSG, хлопья лука и орегано. Разделите поднявшееся тесто на две части. На посыпанной мукой доске раскатайте одну половину в прямоугольник толщиной около 2.50 см. Распределите 1/2 начинки по прямоугольнику. Начиная с широкого конца, сверните два раза, затем загните бока. Продолжайте сворачивать до конца, следя за тем, чтобы начинка оказалась сверху. Повторите с оставшейся половиной.
5. Положите рулеты на подготовленный лист для выпечки. Щедро смажьте взбитым яйцом. Скрепите шов зубочистками. Выпекайте при температуре 175 градусов C в течение 1 часа.
📷 https://furshett.ru/uploads/mirovaya-kuhnya/4a2bd235-ea1c-42ab-bfb0-d747ec871d61.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
