Авитаминоз – патологическое состояние, вызванное недостатком одного или нескольких витаминов в организме. В отличие от гиповитаминоза (частичного дефицита), авитаминоз характеризуется выраженными симптомами и может привести к серьезным нарушениям в работе органов и систем.
Весной авитаминоз встречается особенно часто. Согласно исследованиям ВОЗ, около 60% жителей умеренных широт испытывают нехватку витаминов в марте-апреле.
Основные причины:
- Снижение питательной ценности пищи– за зиму запасы свежих овощей и фруктов истощаются, а в оставшихся количество витаминов сокращается.
- Недостаток солнечного света – приводит к дефициту витамина D, который синтезируется в коже под воздействием ультрафиолета.
- Ослабленный иммунитет– после зимних простуд и вирусных инфекций организм особенно уязвим.
- Нарушение всасывания витаминов – из-за заболеваний ЖКТ, приема антибиотиков или несбалансированного питания.
Какие витамины наиболее важны?
1. Витамин С – главный защитник иммунитета
Функции: укрепляет иммунную систему, ускоряет заживление ран, улучшает усвоение железа, обладает антиоксидантными свойствами.
Где содержится:
- Шиповник (рекордсмен по содержанию – до 1200 мг на 100 г);
- Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты);
- Черная смородина, облепиха, киви;
- Болгарский перец, брокколи, квашеная капуста.
Витамин С разрушается при нагревании, длительном хранении и контакте с металлом.
Рекомендации:
✔ Пейте отвар шиповника (заваривайте в термосе, но не кипятите).
✔ Ешьте свежие овощи и фрукты, избегая их длительного хранения.
✔ Добавляйте в рацион квашеную капусту – в ней витамин С сохраняется до 6 месяцев.
2. Витамин D – «солнечный» витамин
Функции: регулирует кальциево-фосфорный обмен, укрепляет кости, поддерживает иммунитет и нервную систему.
Где содержится:
- Жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия);
- Яичный желток, печень трески;
- Молочные продукты (сливочное масло, сыр).
Почему возникает дефицит? Зимой и ранней весной из-за недостатка солнца выработка витамина D снижается.
Рекомендации:
✔ Проводите на улице не менее 20-30 минут в день в солнечную погоду.
✔ Включите в рацион рыбий жир или добавки с витамином D3 (особенно при проживании в северных регионах).
3. Витамины группы В – энергия для нервной системы
В1 (тиамин)– поддерживает работу мозга, борется с усталостью.
Источники: орехи, гречка, свинина, бобовые.
В2 (рибофлавин) – важен для кожи, волос и ногтей.
Источники: яйца, молоко, миндаль, грибы.
В6 (пиридоксин)– регулирует обмен веществ, снижает стресс.
Источники: бананы, авокадо, курица, картофель.
В9 (фолиевая кислота) – необходим для кроветворения.
Источники: зелень (шпинат, петрушка), брокколи, печень.
Рекомендации:
✔ Употребляйте цельнозерновые крупы вместо рафинированных.
✔ Добавляйте в рацион орехи и семена (особенно миндаль и семечки подсолнуха).
4. Витамин А – для зрения и кожи
Функции: поддерживает зрение, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи.
Где содержится:
- Морковь, тыква, сладкий перец;
- Печень, яйца, молочные продукты.
Рекомендации:
✔ Употребляйте с жирами (например, морковный салат со сметаной) для лучшего усвоения.
5. Витамин Е – антиоксидант и защитник молодости
Функции: замедляет старение, поддерживает репродуктивную систему.
Где содержится:
- Растительные масла (оливковое, подсолнечное);
- Орехи, авокадо, шпинат.
Как бороться с авитаминозом?
1. Корректировка питания
✅ Замороженные ягоды и овощи (при быстрой заморозке сохраняют до 90% витаминов).
✅ Проростки (пшеница, чечевица, маш – содержат в 10 раз больше витаминов, чем зрелые растения).
✅ Ферментированные продукты (квашеная капуста, кимчи, йогурт – богаты пробиотиками и витаминами).
2. Витаминные смеси
Рецепт энергетической пасты:
- Курага, изюм, чернослив – по 100 г;
- Грецкие орехи – 50 г;
- Лимон с кожурой – 1 шт.;
- Мед – 2 ст. л.
Измельчите в блендере, храните в холодильнике. Принимайте по 1 ст. л. утром
3. Образ жизни
- Больше движения – физическая активность улучшает обмен веществ.
- Сон 7-8 часов – недостаток сна усиливает авитаминоз.
- Снижение стресса – кортизол разрушает витамины группы В.
4. Своим клиентам и пациентам я даю рекомендации, как правильно и эффективно включить в рацион витамины и БАДы. Много лет работаю с компанией Siberian Wellness, уверена в качестве на 100%.
Приведу интересный пример из практики: моя клиентка (тогда еще не пациентка центра) пришла с классической проблемой: двое детей, садик, школа и бесконечный круговорот вирусов. Один приносит из садика, второй из школы, обмениваются— и так по кругу. Мы начали с простого — с витаминных программ от Siberian Wellness, которые я для них подобрала
Дети стали получать необходимые БАДы, уже через месяц:
➡️Стали болеть гораздо реже
➡️Появилась энергия, силы
Это отразилось на учебе, на занятиях спортом. Мальчишки сами заметили, что стали чувствовать себя значительно лучше. Позже семья пришла в наш медицинский центр, где мы уже с помощью гомеопатии решали более серьезные задачи : лечили аллергию и аутоиммунное заболевание.
Иногда достаточно начать с малого — с правильной витаминной программы, которая обязательно даст результат
Если вы хотите стать моим клиентом и получать персональные рекомендации по продуктам, приглашаю зарегистрироваться.
Реферальная ссылка на бесплатную регистрацию клиента
https://ru.siberianhealth.com/ru/shop/user/registration/PRIVILEGED_CLIENT/?ref=6522607
Будьте здоровы!