За период с 6 по 12 мая 2025 года индекс потребительских цен составил 0,06%, с начала месяца - 0,08%, а с начала года - 3,28%.
📊Повышение цен на отдельные категории продовольствия, зафиксированное Росстатом, требует системного анализа и выверенных решений.
⭕️Рост стоимости овощной продукции — свеклы, лука, моркови, капусты и картофеля — во многом связан с сезонными факторами: в этот период традиционно происходит переход между урожаями, что сказывается на объёмах предложения.
Но не только сезонность влияет на ценовую динамику. Увеличение затрат на логистику и производственные ресурсы, включая топливо, упаковку и энергию, также оказывает давление на стоимость товаров. Отдельное внимание следует уделить роли посреднических звеньев — зачастую именно они становятся источником необоснованных наценок, особенно в розничной сети.
⬇️Нельзя не отметить и погодный фактор. Уже сегодня поступают сигналы из регионов о заморозках, которые могут негативно сказаться на урожайности, особенно по ранним культурам. Это может внести коррективы в прогнозы и усилить волатильность цен на плодоовощную продукцию.
