19 мая. Interfax-Russia.ru - В рамках культурной программы стартующего в понедельник Российско-Китайского форума в Хабаровске прошел гастрономический фестиваль "Кухни России и Китая", сообщает Фонд Росконгресс.
"Гости и жители города смогли познакомиться с уникальными блюдами и кулинарными традициями двух стран, а также пообщаться в атмосфере дружбы и взаимного интереса", - говорится в сообщении.
На фестивале побывали губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин и генеральный консул Китайской Народной Республики в Хабаровске Цзян Сяоян. Они лично оценили разнообразие национальных кухонь.
"Фестиваль "Кухни России и Китая" – это не только возможность насладиться вкусной едой, но и шанс погрузиться в культуру и традиции двух великих стран. Это событие способствует укреплению дружбы и взаимопонимания между народами, а также вдохновляет на новые кулинарные эксперименты", – сказал Демешин.
В шатре русской кухни гостей угощали аппетитными оладьями со сметаной и щучьей икрой, а также традиционными напитками – брусничным киселем и морсом из клоповки и вишни.
Шеф-повара представили три направления русской кухни: восточную, дальневосточную и славянскую.
Китайские гости высоко оценили исконно русские блюда с дальневосточным колоритом. После губернатор и генконсул продегустировали фирменное блюдо северо-восточной китайской кухни – Го Бао Жоу с клюквенным соусом.
"Китайская кухня очень востребована в России, особенно на Дальнем Востоке, в Хабаровске. Очереди за китайскими блюдами говорят сами за себя", – заметил Дмитрий Демешин.
Гости фестиваля смогли не только попробовать блюда, но и погрузиться в атмосферу двух культур через музыку и совместное творчество.
Кроме того, глава региона посетил другие площадки фестиваля "Два берега – один Амур" – "Китайский квартал" и "Славянская ярмарка".
Как сообщалось, Российско-Китайский форум будет проходить в Хабаровске 19-20 мая. Его деловая программа включает более 20 тематических сессий, на которых обсудят кооперацию в таких сферах, как промышленность, инвестиции, транспорт, туризм, торговля, экология, а также выстраивание межкультурной коммуникации и взаимодействия молодежи.
Ключевым событием станет пленарная сессия "Россия и Китай: объединяя усилия во имя общего процветания", где стороны обсудят состояние и перспективы стратегического партнерства двух стран.
В рамках деловой программы также пройдут совещание секретариатов межправительственной российско-китайской комиссии по инвестиционному сотрудничеству и питч-сессии инвестиционных проектов.
Участие в B2B-переговорах, направленные на укрепление деловых связей, примут предприниматели из девяти субъектов России и пяти провинций КНР.
Организатором форума выступает правительство Хабаровского края при поддержке МИД РФ, Минэкономразвития России, министерства по развитию Дальнего Востока и Арктики, АО "Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики", ВЭБ.РФ. Оператором форума является фонд "Росконгресс".
Читайте также на Interfax-Russia.Ru: