Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим Лепёшки слоёные,Оочень Нежные Лепешки Как Пух!Они получаются очень-очень вкусными, мягкими и слоистыми.Рецепт очень простой, а результат понравится всем, потому что это очень вкусно и быстро!
Для этого рецепта нам понадобится:
Добавить кипятка и замешиваем тесто.
Сначала мешаем ложкой, так как вода очень горячая
Затем продолжаем работать руками
Вымешиваем тесто в миске до тех пор, пока не вмешается вся мука, затем переходим работать на стол.Муку больше не подсыпаем, тесто должно быть мягким, немного прилипать к рукам.
Кладем в полиэтиленовый мешок или накрываем миской и оставляем на 30 минут.
Затем стол присыпаем мукой, разделяем всё тесто на 2 равные части
Затем каждую часть делим ещё на 4 кусочка.В итоге у нас получается 8 приблизительно равных частей.
Каждый кусочек теста округляем и накрываем пленкой, чтобы тесто не заветривалось.
Берём один шарик теста, приплющиваем его и раскатываем в очень тонкий пласт.Толщина пласта,приблизительно,должна быть 1-2 мм
Теперь раскатанное тесто смазываем мягким сливочным маслом.
Присыпаем слегка кукурузным крахмалом или мукой
В центр поочерёдно складываем 2 края теста
И снова смазываем сливочным маслом
А теперь друг на друга складываем 2 свободных края теста. Получается пласт мы сворачиваем конвертиком.
Раскатываем второй шарик теста.
Снова смазываем маслом
Присыпаем кукурузным крахмалом или мукой
На центр раскатанного пласта кладём подготовленный конвертик.
Накрываем его с двух сторон тестом
Смазываем маслом и формируем квадрат.Тоже самое проделываем и с остальными шестью шариками теста. В итоге получается 4 толстые лепёшки.
Теперь получившийся конверт раскатываем ещё раз, чтобы она увеличилась в 2 раза
Выпекать в разогретой духовке при t 180’C 30 минут
Готовые лепёшки пока ещё горячие смазываем сливочным маслом.
Рекомендую их есть горячими.
Они получаются очень-очень вкусными, мягкими и слоистыми.
Приятного аппетита !
Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился этот рецепт. Обязательно ставьте лайк и делитесь им с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям!Каждое ваше действие, будь то лайк, комментарий или подписка, значит для меня больше, чем вы можете себе представить.Огромная благодарность каждому из вас!
Подпишитесь ▶ Вы не только получите доступ к самым вкусным блюдам, но и сможете получать уведомления о новых рецептах!
Ингредиенты:
Мука - 700 гр
Вода (кипяток) - 500 мл
Сливочная масло - 100 гр
Кукурузный крахмал - 50 гр(по желанию можно муку)
Желаю Вам удачного приготовления!
Радуйте себя и своих близких!
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже👇
Также вам может понравиться ⬇️