В 19-начале 20 века сахар был чуть ли не единственной сладостью.В те далекие времена сахар считался дорогим удовольствием.Употреблять чай с сахаром могли состоятельные люди, занимавшие определенное положение в обществе.
Продавали сахар прессованным в виде сахарных голов.На стол подавали колотым или пиленым.
Любители чая различали сахар по вкусу и степени сладости.Сахар-песок покупали для выпечки, от него чай утрачивал прозрачность, а самое главное, в нем не было вкуса, как в кусковом.
Для того, чтобы из большого комка получить сладкий лакомый кусочек нужны были щипчики.Колотый сахар был намного плотнее кускового и с ним часто пили чай в прикуску, откусывая маленькие кусочки сахара, а не растворяя его в чае.Сахар и называли колотым, потому что большой кусок раскалывали на более мелкие, в том числе такими щипчиками.
Наверное, в каждой семье есть дорогая памятная вещь.Это может быть сундук, стол, книга и т.д.В нашей семье такой вещью являются бабушкины щипчики для сахара.Очень просто изготовлены, но из прочного металла.При внимательном рассмотрении обнаружила, что на нем нет стоимости.Отсутствует и клеймо производителя.Возможно, щипчики изготовил частный мастер.
Так получилось, что я не видела свою бабушку, маму моего папы.Моя бабушка родилась в 1886 г., в семье муллы.Получила домашнее образование, писала и читала на арабском языке.Известно,что до начала 20 века на территории Казахстана официально была арабская азбука.Когда в 1948 г., моя мама вышла замуж, то видела письма на арабском языке, то была переписка бабушки и папы.Бабушка писала на фронт своему сыну.
Жизнь бабушки, как и жизнь многих соотечественников, разделилась на "до" и "после". Так бывает, какое-то событие в твоей жизни меняет привычный уклад, ,уровень достатка и положение в обществе.Обстоятельство ставит тебя в такое положение, из которого ты просто не видишь выхода.У казахов есть пословица"Нет сорока лет богатства, нет сорока лет бедности".Все может рухнуть в одночасье .Обьявленная большевиками коллективизация, имела перекосы.Семью дедушки посчитали кулацкой.А ведь в семье было пятеро детей,да и дедушка работал вместе с наемными рабочими. Вот это обстоятельство и стало причиной того, что весь имеющийся скот конфисковали.Потеряв нажитое, дедушка пошел работать на железную дорогу.В скором времени получил травму.Семья потеряла кормильца.Дедушка ушел из жизни. когда ему было 49 лет.Бабушка осталась одна, на руках у нее пятеро детей.Пришлось искать работу, чтобы прокормить детей.Трудно было, очень трудно.Работала на сенокосе, стирала белье , мыла полы на станции Сайхин.Выдержала и вырастила детей.
Бабушкины щипчики, обычный предмет.Но он имеет для меня имеет особое значение.Берешь их в руки и чувствуешь тепло, которое может исходить только от родного и близкого человека.Чувствуешь незримую, но ощутимую связь между прошлым и нынешним.
Ведь не только дворцы и замки имеют историческую ценность, но и обыкновенные привычные предметы быта.Самой дорогой может быть любая вещь, напоминающая о предках.Для человека они важны и требуют сохранения для того, чтобы истинный образ уже ушедшей эпохи дошел до нас и достался последующему поколению.