Яйца взбиваем с щепоткой соли и всыпаем сахар с ванилином, взбиваем венчиком или миксером до однородности.
Добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешать.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в жидкую основу и вымешиваем однородное и густое тесто.
Яблоки выбирайте кисло-сладкого сорта, чтобы был баланс вкуса. Режем тонкими дольками.
Форму застилаем пекарской бумагой, можно смазать растительным маслом.
Яблоки нарезать на тонкие дольки. Выкладываем всё тесто в форму у нас круглая диаметром 24 см и сверху красиво раскладываем дольки яблок.
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, но проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой или смешиваем ее с корицей и так посыпаем.
Пирог получается высоким, пышным, очень мягким, не крошится, яблочная начинка прекрасно сочетается с тестом
Ингредиенты:
яйца - 3 штук
сахар - 200 г
сметана - 150 г
масло растительное - 80 мл
ванилин
соль щепотка
разрыхлитель - 2 ч. л.
мука - 250 г;
яблоки - 4 штук
dzen.ru/id/622ce7c8811d761462ef111a?donate=true
Домашняя Кулинария - кулинарный канал.
★Вкусные рецепты домашней кулинарии и выпечки.
★Подробное пошаговое приготовление и видео инструкции.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Наш канал: -
Yandex Dzen - https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
Мы в интернете:
➧ YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg?view_as=subscriber
➧ Почта - ajuliar@yandex.ru
➧ VK - https://vk.com/juliadk88
