Новые прорывные технологии в картофельной отрасли. В мае 2025 года мы увидели в торговых сетях картошку по рекордным ценам — 110-130 рублей за килограмм. За год стоимость в рознице выросла в 2,8 раза В Картофельном союзе России предложили «шаманить на хорошую погоду», чтобы урожай корнеплода в стране был богатым. Российский рынок картофеля переживает непростые времена: по данным Россельхознадзора, к 7 мая 2025 года импорт этого овоща вырос в 3,5 раза, достигнув 432,2 тыс. тонн. Особенно заметен рост поставок из Египта – в 4,5 раза (до 266,3 тысяч тонн). Как пояснила Татьяна Губина в эфире «Национальной службы новостей», руководитель аппарата Картофельного Союза, такая ситуация сложилась из-за дисбаланса спроса и предложения на внутреннем рынке. – Спрос сегодня превышает предложение, поэтому растут цены. Это связано с тем, что выросло чуть меньше, чем потребляется. Что делать? Шаманить, чтобы была хорошая погода… В этом году площади посева увеличиваются, будем верить, что к августу-с