Более вызывающий зависимость, чем кокаин!!
Вы знаете, что сахар вреден — но знаете ли вы почему?
Почему это безобидно выглядящее белое вещество имеет такую дурную репутацию?
Нашему организму действительно нужен сахар как химическое вещество, но в своем естественном виде он сопровождается клетчаткой, пектином или другими веществами, которые легче усваиваются.
Сахар, содержащийся в натуральных фруктах, легко переваривается организмом, потому что он присутствует в небольших количествах и идет в паре с природными "буферами", которые замедляют его всасывание.
А теперь сравните это с обработанными сахарами, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сукралоза и тростниковый сахар.
Эти сахара плохо расщепляются организмом.
Последние исследования показывают, что обработанные сахара, которые мы потребляем, могут быть столь же вызывающими зависимость, как кокаин.
В настоящее время мы потребляем около 70 килограммов сахара в год, хотя уже давно не являемся пещерными людьми, которым он был нужен в эпоху палеолита, чтобы запасать жир на зиму.
Сегодня дешевле съесть шоколадный батончик, наполненный обработанным сахаром, чем яблоко.
Мы едим шоколадки, печенье, торты, но также потребляем сахар с продуктами, в которых мы даже не подозреваем его наличие — например, в яблочном пюре, граноле, соусе для спагетти или даже в продуктах, маркированных как «диетические».
Так почему же сахар вреден?
Он оказывает на мозг эффект, схожий с кокаином, и производители пищевых продуктов прекрасно об этом знают.
Их цель — подсадить вас на сладкое, а не заставить вас тянуться за яблоком.
Чем больше вы едите такие продукты, как и при любой зависимости, тем сильнее становятся ваши желания.
Ваш мозг подкрепляет это поведение, но затем повышает ставки.
Одного шоколадного батончика уже недостаточно — нужны два, потом три, и так далее.
В следующий раз, когда вы почувствуете тягу к сахару, спросите себя — не стали ли вы подопытным кроликом в химическом эксперименте?
Вот именно.
Отложите сахар.
Ваше здоровье зависит от этого.
Если вы хотите читать больше интересных историй, подпишитесь на наш телеграм канал: https://t.me/deep_cosmos