Тренировка - стресс для организма, который сжигает много энергии и истощает запасы полезных веществ нашего тела, и которые в свою очередь требуют скорейшего пополнения. Приём пищи сразу после тренировки имеет огромное значения для восстановления и прогресса в тренировочном процессе. И поскольку на канале уже давно не было рецептов - сегодня за одно это и исправим.
Но прежде хотелось бы раскрыть личность каждого тренирующегося самостоятельно "качка". Кто это такой? А это личность, сочетающая в себе навыки и способности сразу нескольких людей. Итак это:
- Спортсмен.
- Тренер.
- Немного фармацевт.
- Диетолог.
- Иногда стриптизер.
- Иногда массажист.
- И конечно же повар. (Как например сегодня).
Список можете продолжить сами, если знаете или владеете другими качествами. А мы переходим к рецепту.
Рецепт: паста с морепродуктами тушеными в сливках.
Конечно сразу стоит признаться, что этот рецепт не является изобретением автора, и наверняка есть на многих сайтах необъятных просторов интернета. Но он хорош для того, чтобы вы обратили на него внимание. Блюдо получается вкусным и богатым полезными элементами. И сразу замечу, что это не бюджетный вариант, и к сожалению на постоянной основе многим может быть не по карману. Но иногда конечно же стоит побаловать себя любимого. Итак ингридиенты на одну поруию:
- Паста из твёрдых сортов пшеницы. Это заявленная часть нашей бомбы - источник углеводов. Этих макарон можете приготовить сколько угодно, в зависимости от ваших потребностей и аппетита.
- Морепродукты. Главный ингредиент блюда и источник белка. В современных супермаркетах можно найти так называемый - "морской коктейль" - как правило в замороженном виде. В него входят: мидии, кальмары, осьминоги и креветки. Производитель заявляет 15 грамм белка на 100 грамм продукта. Возьмём 400 грамм "коктейля". Помимо 50 грамм белка (примерно столько получится когда коктейль растает) эти моллюски ещё богаты витаминами ("С и группы В") и минералами (селеном, натрием, калием, кальцием, магнием, йодом, бором, кобальтом, марганцем) - как раз то что нам нужно!
- Чеснок. Помимо пряности данный ингредиент содержит ряд витаминов и в частности цинк, необходимый для производства тестостерона.
- Сливочное масло. Медленно перешли к жирам. Пусть не пугает вас этот компонент, ведь жиры не менее необходимо организму - они участвуют во многих процессах и производстве половых гормонов в том числе. Нам потребуется 50 грамм сливочного масла.
- Сливки. Ещё один источник вкусных жиров. Возьмём 10% жирности - 150 грамм. У них тоже много полезных свойств, как например - снижают стресс, нормализуя работу нервной системы, улучшают липидный обмен, укрепляют зубы и кости и другие. Тоже - то что нам и нужно после тренировки.
- Соль. По вкусу.
Вот и всё. Далее приготовление.
Итак масло растопить на сковороде, добавить туда мелко нарезанный чеснок, обжарить его до золотистого цвета. Далее положить к чесноку морепродукты, и обжаривать их помешивая в течении 10-ти минут на среднем огне. Добавить сливки и посолить. Убавить огонь и тушить нашу "бомбу" на медленном огне в течении 15-ти минут. Далее - отдельно сварить пасту или макароны, промыть их после готовности. Вылажить макароны на тарелку и сверху полить нашим "морским коктейлем" затомившимся в сливках с чесноком.
"Кушать подано - иди пожалуйста к столу!" - или как там правильно говорится в известном классическом фильме? Приятного вам аппетита. Поделитесь в комментариях - как вам рецепт? Ну и как нам известно, что моллюски являются ещё и афродизиаком, то и приятного вам вечера!)
На этом я прощаюсь с вами, благодарю вас за внимание, надеюсь блюдо вам понравится и рецепт будет вам полезен. Обязательно поделитесь своим мнением и впечатлением в комментариях. А я желаю вам всего доброго: отличных тренировок, хороших результатов, приятного аппетита и крепкого здоровья!