Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. Чем я занималась сегодня с утра. Готовкой. Завтра муж приезжает на 2 суток, а готовлю сегодня, заранее. Ну и моим домочатцам надо сегодня есть. Готовлю побольше, так как не знаю, как буду чувствовать себя завтра. Если погода позволит, с утра может работать буду на улице. А для меня очень важно, чтобы еда была готова. Решила посолить сегодня скумбрию, давно не солила. На три скумбрии- 1,5 литра воды, закипятить, положить 3 ст. ложки соли, положила приправы для рыбы, универсальную приправу из сушеных трав с небольшим количеством овощей сухих. Зерна кунжута. Все как следует прокипятила и оставила остывать. В чуть теплую воду положила очищенную и промытую скумбрию. Обычно, вместо приправы для рыбы. я клала душистый и черный горошек. В последнее время мне нравится солить с приправой, красную рыбу солю тоже с приправой.