🔥 Гунбао с курицей — пряный вкус Китая у тебя дома! 🇨🇳🍜
Нарежь 300 г куриного филе на небольшие кусочки и замаринуй в 1 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. крахмала. Оставь на 15 минут — пусть мясо пропитается. 🐔
Пока маринуется, смешай в миске:
2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала и 3 ст. л. воды — это будет твой насыщенный соус с кисло-сладко-пряным вкусом. 😋
Обжарь курицу на сильном огне до золотистой корочки и отложи. В этой же сковороде обжарь немного масла, добавь сушёный чили 🌶️ (по вкусу), мелко нарезанный чеснок 🧄 и тёртый имбирь. Жарь несколько секунд до аромата.
Верни курицу в сковороду, добавь горсть обжаренного арахиса 🥜 и залей соусом. Перемешай и подержи пару минут, пока соус не загустеет и всё не покроется глянцевой глазурью.
Подавай с варёным рисом 🍚 и посыпь зелёным луком. Это невероятно вкусно, просто и эффектно!
Приятного аппетита и вдохновения по-китайски! 🥢✨
