Жерех-крупная рыба из семейства карповых. Он может достигать длины 80 см и веса 10-12 кг.
Жерех-исключительно дневной хищник. Питается мелкой рыбёшкой несколько раз в день, обычно на рассвете, днем и вечером.
Его кормление часто сопровождается так называемым боем-сильными, громкими ударами по поверхности воды с брызгами и расходящимися кругами. Из них, спасаясь, выпрыгивают мелкие рыбки.
Излюбленные места обитания жереха-глубокие воронки, водовороты, пороги с бурным течением.
Достигнув двухлетнего возраста, жерех становится хищником
Основная добыча-уклейка, которая, как и сам жерех, держится у поверхности воды. Хотя нередко его жертвой становится и пескарь, который, как известно, живет на дне.
Интересно, что даже большой, казалось бы, сытый жерех редко пропустит насекомое, плывущее по воде. Этот факт, без сомнения, важен для рыбаков!