Ароматы зовут, глаза разбегаются . Радует,, что с кухней разных стран вот так у порога знакомишься. Третий день Гастрофест в Солнцево . Повезло нам, живущим в этом районе, да и тем , кто недалеко, тоже удобно. Метро Солнцево в пешей доступности.. Нынешняя весна не порадовала, и, вдруг, неожиданно такой праздник . Это третий Гастрофест в Солнцево . . Ну а кому сюда далеко, давайте с неведанными нам Блюдами познакомимся . Это ведь всегда интересно
ГИРОС — это блюдо греческой кухни, которое давно вышло за пределы Греции и стало популярным во многих странах мира , пополнив разновидности уличного фастфуда. Мясо нарезают тонкими полосками и заворачивают в питу — тонкую лепёшку, аналог лаваша. Как правило, внутрь кладут ломтики свежих помидоров, репчатый лук, картофель фри и соус дзадзики — йогуртовый соус. В соус добавляют огурец, чеснок, оливковое масло. Иногда используют другие соусы, например, горчичный или острый, в зависимости от региона и предпочтений повара. Основа Гироса- МЯСО. В Греции традиционно используют свинину, реже курицу или баранину. Мясо маринуется в оливковом масле, специях, травах и лимонном соке, это придаёт ему насыщенный вкус и аромат.
Гирос едят вот так-сначала наслаждаются ароматом свежего лаваша и пряных специй, затем аккуратно разворачивают рулет и кладут первый кусочек в рот.
Кесадилья это блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной сыром. Для приготовления кесадильи тортилья складывается пополам, наполняется сыром и обжаривается на жару либо во фритюре до полного расплавления сыра. Кроме того, допускается добавление в начинку мяса, овощей, грибов, картофеля и прочих ингредиентов. Испанцы назвали это блюдо -маленькая сырная штучка
Кесадилья является любимым блюдом на юго-западе США, где она похожа на сэндвич с сыром, приготовленный на гриле, с добавлением местных ингредиентов.
.СЕгодня, 18.05. 2025 ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ГАСТРОФЕСТА в СОЛНЦЕВО. Фестиваль гудит, именно гудит весело ,задорно и вкусно до 21 -00. Великолепная площадка фестиваля около ТРЦ НЕБО в прошлый раз работала даже дольше. Гости фестиваля не спешили расходиться и в 9 вечера. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Буду рада ОЦЕНКЕ , КОММЕНТАРИЯМ и ПОДПИСКЕ. Жители Западного округа столицы, заходите на мой канал. Я стараюсь заранее рассказывать об интересных и заслуживающих внимания, происходящих здесь событиях. Всем ДОБРА и МИРА!