При проведении лабораторных исследований одним из важных аспектов является обеспечение высокого уровня чистоты используемых реактивов и материалов, включая воду. Особенно остро этот вопрос встаёт при подготовке водяных растворов, поскольку именно качество используемой воды определяет точность дальнейших анализов. Но действительно ли необходим постоянный микробиологический контроль дистиллированной воды? Давайте разберёмся подробнее.
Микробиологические показатели воды регламентируются несколькими нормативными актами, такими как ГОСТ ISO 7218, ГОСТ ISO 11133 и Методические указания (МУ) 2.1.4.1057-01. Каждый из этих документов акцентирует внимание на разных аспектах микробиологического анализа воды.
Что требуют стандарты?
ГОСТ ISO 7218
Согласно пункту 5.23.3 указанного стандарта, важно проверять степень бактериального загрязнения воды после длительного хранения либо прохождения через систему водоочистки, такую как ионный обменник (деминерализатор). Это значит, что независимо от типа подготовки воды, наличие биологической активности в воде должно контролироваться систематически.
ГОСТ ISO 11133
Этот документ предусматривает строгие критерии допустимого количества бактерий в воде, применяемой для приготовления питательных сред. Пункт 4.3.3 гласит, что максимальное количество колоний бактерий не должно превышать 10³ КОЕ/см³, однако оптимальным значением является показатель ниже 10² КОЕ/см³. Стандарт также требует регулярного наблюдения за состоянием среды путём выращивания бактерий при температуре около 22°C в течение примерно 68 часов.
МУ 2.1.4.1057-01
Методические указания обращают особое внимание на риск размножения микроорганизмов на фильтрующих материалах и возможную последующую миграцию патогенной микрофлоры в конечный продукт. Раздел 7 рекомендует периодически анализировать общую численность бактерий в среде при помощи посева на агаризованные среды и последующего роста при комнатной температуре (~22°С) в течение трёх суток.
Почему важна разница между дистиллированной и деминерализованной водой?
Для начала давайте определимся с терминами. Дистиллированная вода получается путем испарения жидкости и дальнейшей конденсации полученного пара. Этот процесс позволяет избавиться практически от всех видов загрязнений, включая микроорганизмы. Однако деминерализованная вода проходит очистку иными методами — ионным обменом, мембраной или электроосмосом. Такой подход эффективно удаляет минеральные соли, но оставляет возможность существования некоторых форм органического материала и даже отдельных групп микроорганизмов.
Исходя из особенностей способов очистки, ясно, что деминерализованная вода чаще нуждается в дополнительном анализе на предмет содержания микроорганизмов, тогда как свежедистиллированная вода теоретически должна обладать низкой степенью загрязнённости.
Тем не менее, учитывая рекомендации стандартов, нельзя игнорировать потенциальную необходимость контроля, особенно если дистиллированная вода хранится продолжительное время, поскольку условия хранения тоже влияют на возможное развитие бактерий.
Периодичность проверок
Один важный нюанс касается регулярности проведения микробиологических тестов. Ни один из приведённых нормативных актов чётко не оговаривает частоту проверки. Поэтому рекомендуется установить собственный график, исходя из конкретных условий лаборатории, характеристик самой воды и предполагаемого риска загрязнения.
Практический вывод
Важно помнить одно правило: конкретные нормы и процедуры лучше всего адаптировать к своей собственной ситуации. Необязательно следовать букве каждого стандарта буквально. Главное — выбрать наиболее подходящие методы и включить их в свою внутреннюю процедуру.
Подводя итог, хотя микробиологическая проверка дистиллированной воды формально может не быть обязательной согласно некоторым стандартам, разумнее всё же учитывать риски, которые связаны с длительным хранением и условиями эксплуатации воды. Регулярный мониторинг состояния позволит обеспечить стабильность и высокое качество проводимых лабораторных исследований.
Напомним, что любая лаборатория должна быть аккредитована в Федеральной службе по аккредитации. Получить профессиональную помощь в подготовке к аккредитации Вы можете в компании Nice Consulting
https://www.nice-consulting.ru/services/akkreditacziya-laboratorij/
Проведение любых испытаний и исследований, включая микробиологию должны проводить только компетентные специалисты с соответствующим образованием, которое можно получить в учебном центре Nice Consulting.
Программа «Дистиллированная вода» https://www.nice-consulting.ru/services/obuchenie-i-attestacziya/distillirovannaya-voda-i-voda-dlya-laboratornyh-issledovanij/
Программа «Лаборант микробиологического анализа» https://www.nice-consulting.ru/services/obuchenie-i-attestacziya/obuchenie-sotrudnikov-laboratorii/programma-professionalnoj-perepodgotovki-laborant-inzhener-laborant-mikrobiologicheskogo-analiza-specialist-ispytatelnoj-laboratorii/