Всем доброго времени суток !
Меня зовут Ольга , и я хочу немного по рассуждать на тему: " а что же мы едим и что нам предлагают производители".
Начну с того, что я коренной сельский житель. Да и годков мне уже... Т.е. родилась я в середине прошлого века.
В нашем селе в " застойные" времена жизнь бурлила, как кипяток в кастрюле!!! Были сады - ясли, и представьте себе, на каждую группу отдельно стоящее здание !
Школы, да,да именно школы, потому, что их было три!
Вот представляете какое было
многолюдное наше село! Сколько было детей в семьях! Да и дружили мы семьями, праздники отмечали, свадьбы гуляли, юбилеи.
Свадьбы гуляли дома, из большой комнаты мебель растащут в коридор, на улицу .Поставят столы, лавки для гостей.
И гуляет свадьба на всю деревню!
Кто побойчее, тот и тамада!
На второй день ряженые дурачились!
А столы ломились от изобилия всяких блюд! И мясные блюда , и разносолы из погреба!
А мы ребятишками были, и напляшемся под гармонь вместе со взрослыми, а уж наедимся всякой всячины от живота! Не жизнь, а малина!!!
А то, что моё село находится вдоль берега Волги, мы все с малых лет при первом удобном случае бежали на берег реки . Кто рыбачить, кто на лодке кататься , кто просто у костра посидеть!
На костре хлебушек, надетый на палку поджарим, из углей картошку печеную достанем, а она горячая, корка, как уголёк! Разломишь её, аромат пышит, вкуснотень страшная!!! А кто-то в спичечном коробке соль принесет, макнем в него эту картошину......балдеж!!!
Это всё воспоминания из детства!
А ещё, скажу, что почти в каждом дворе у людей был домашний скот.
У кого коровы, козы, свиньи, а кто только курочек держал у себя на дворе!
Стадо было более трехсот голов, конечно пастухов нанимали.
Было у нас на селе Сельпо, т.е. сеть магазинов. Продуктовые, их было несколько, в том числе и в близлежащих деревнях. Культтовары, галантерейный, обувной, промтоварный, хозтовары, хлебный, книжный, уцененный , мясо - овощной и приём стеклотары. Была своя пекарня, кстати за нашим белым хлебом ( тройняшки) приезжали люди из города, тогда он ещё Горький назывался.
В соседнем поселке у нас есть аграрный колледж , но в то время он назывался совхоз - техникум, которому принадлежали несколько МТФ ( молочно товарная ферма).
Не буду обманывать по количеству голов на этих фермах, но они исчислялись сотнями!
Сейчас колледж готовит специалистов для сельского хозяйства , но ферм больше нет, они перепрофилировались на выращивание зерновых.
Всё вот это вспоминая, рассуждаю, молоко в магазине на прилавках не стояло. Привозили его либо с молокозавода в пакетах, треугольники тогда были, стеклянные бутылки с крышкой из фольги . Либо везли с фермы во флягах. И всё это продавалось в один день!
Мясо говядина, свинина, куры я не помню, чтобы были в продаже в заморозке!
Колбаса полукопченая лежала на прилавках , а вот вареная или сосиски и сардельки долго не задерживались!
И это всё при том, что ещё и частники продавали свою продукцию, молочку, овощи из огорода.
А что сейчас , все супермаркеты забиты и молочкой, и мясными , колбасными продуктами!!!
Напрашивается вопрос: откуда всё это? Ну, да, скажете из - за границы привезли! Но не всё же!?
Ферм в таком количестве , сколько товара на прилавке лежит, нет!
Люди все больные с рождения, сплошь одна химия! Вкус натурального продукта люди не понимают, особенно молодёжь, им не вкусно!
Зашла я в магазин посмотреть на сыр, что почём? Как сказать простым языком? Убери все этикетки с него, он же весь однотипный, вкус одинаковый !
Я варю сыр, да даже по одной и той же рецептуре никогда не выходит одинаковый сыр, у каждой головки свой вкус, аромат неповторимый!
А взять " тело" сыра, оно вообще даже не по внешнему виду , не по вкусу не сравнимо с магазинным!
Так же и мясо , да что вам говорить, вы и сами всё прекрасно понимаете!!!
Вот уже на протяжении нескольких лет, я продаю мясо своих доморощенных бычков своим постоянным клиентам , и люди даже цену другой раз не спрашивают, а приезжают и берут чуть ли не пополтуши! Наелись с рынка ( своего домашнего ) !!!
Взять овощи, помидоры ,, пластмассовые,, капусту топором не разрубишь! Раньше у фермеров покупала картошку скотине, но что по крупнее себе варила. В этом году моя 🐮 корова эту картошку есть не стала! Видимо на поля уже столько химии навозили, животных не обманешь!
И ещё хочу заметить , детки маленькие , когда не хватало молока у матери, молочко пили и коровье и козье, и кашку манную варили им. И ничего, все здоровенькими были!!!
Нет,конечно и тогда больные были детки, но не от того, что их кормили кашей манной, а от того, что родились с отклонениями ! Ведь сейчас все врачи, чуть ли не в рупор кричат: молоко нельзя , кашу нельзя, бегите мамочки в магазин за красивыми дорогущими коробочками, в которых вам предлагают чудодейственный порошок ! И мамочки бегут не понимая, что это просто маркетинговый ход! С самого детства приучают к химии!
Вот ни за что не поверю, что содержимое в этих коробочках полезнее натурального молока!
Можно, конечно долго рассуждать и спорить на все эти темы, но, как мне кажется это наболевшая проблема, то, что мы едим и что нам предлагают !!!
Это моё мнение ...
Спасибо , что дочитали до конца.
Ставьте лайки , пишите комментарии .
И до скорых встреч на полях интернета !