Стейк из молодой капусты с фаршем в духовке настолько необычно выглядит, что не сразу можно догадаться, из чего он приготовлен. Хотя на самом деле, никаких особенных продуктов в этом рецепте нет. И на приготовление такой красоты у вас уйдет чуть менее часа. Причем половину этого времени стейки будут запекаться в духовке. Согласитесь, невероятное во всех смыслах блюдо — питательное, нарядное, вполне бюджетное и к тому же не отнимает много времени и сил. С такими стейками любой обед и ужин превратится в праздник во всех смыслах.
✅ Ингредиенты:
- специи, соль по вкусу
- кетчуп, сметана
- капуста молодая 2 маленьких кочана
- фарш куриный 600 г
- сыр 100 г
Приготовление:
1. Я нарезала капусту тонкими кружочками, и у меня ушло почти два небольших кочана молодой капусты. Выложила капусту на противень, смазанный растительным маслом, посолила и посыпала смесью перцев.
Куриный фарш тоже посолила, добавила чёрный молотый перец по вкусу и немного воды. Перемешала всё это.
2. Тщательно перемешиваем ингредиенты, выкладываем фарш на капусту и аккуратно распределяем его. Смазываем каждую «шапочку» небольшим количеством кетчупа или томатной пасты — примерно половиной чайной ложки. Затем сверху кладем по половине чайной ложки сметаны.
3. Запекаем примерно 35 минут при температуре 180 градусов. Затем достаём из духовки, посыпаем сыром, но это не обязательно, всё по желанию, и запекаем ещё 5-10 минут. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!☺️