Как появился данный продукт?
У «Кемля» уже появились классические кубы для перегонки виски взамен гибридной колонны, но спирты, которые были выдержаны 3 года, еще остались, выход нашелся — купить готовый бленд у шотландцев и смешать со своими спиртами. Посмотрим, что получилось.
Виски был куплен в сети «Перекресток» за 1999 руб. по скидке. К слову, во всех сетях, где он уже успел появиться, он стоит столько же. Удивило, что находился виски на предпоследней полке, в компании с продуктом от Alvisa и ирландским виски Pogues. Возможно, трейд-маркетинговые активности были неэффективными, а может, «Перекресток» решил так позиционировать продукт. Скоро мы узнаем, должен ли он быть на этой полке.
Дизайн и открытия
Какую историю нам повествует «Кемля»? Напиток назван в честь английского исследователя и мореплавателя Ричарда Ченслера, который первым добрался до Белого моря и установил дипломатические отношения с русским народом. Отсылка к тому, что в данном купаже смешались английские традиции с русскими, т.к. основа купажа — это покупной бленд, который затем смешали со своими спиртами.
У бутылки достаточно необычный дизайн, сама форма взята с «самой старой бутылки виски», которая была продана за космические 137 000$. Двойной купаж и двойная история — это мощный заход, тут только не хватает золотых шрифтов на черном фоне, погодите-ка...
Пробка из полимерного материала, но сам элемент укупорки задизайнен «под натуральную пробку», а значит, внимание к деталям на уровне, кстати, пробка очень плотно сидит, не страшно и лабораторные реагенты налить потом в бутылку, герметичность гарантирована.
Очевидно к такому монументальному продукту нужна инструкция и она у нас есть.
Я уже слышал отзывы, что бутылка круто выглядит и вообще это шедевр, бутылка действительно интересно выглядит, но, мне кажется, она перегружена информацией, разные шрифты вкупе с разным регистром букв создают мешанину, т. к. это всё находится рядом, и это действительно напоминает старые бутылки виски, которые были очень похожи на флаконы с парфюмом.
Тут же у нас есть и иллюстративные элементы, благо есть инструкция (описание истории), которая все эти элементы дизайна объединяет, а русский человек любит изучить внешний вид продукта перед покупкой, и удовлетворить эту потребность виски сможет сполна.
Вам эта бутылка или понравится, или вызовет отторжение, вот таких два диаметрально противоположных мнения я встретил среди своих знакомых. Как говорит сам производитель: «Это философия, на некоторое время закупоренная в каждой бутылке Richard Chancellor. И, как любая история, она ждёт, когда ею поделятся». Настало время продегустировать этот «полет мысли» и посмотреть, что нам подготовила «Кемля», пока зреют новые спирты, а они мне очень понравились. Мне удалось попробовать три вида нью мейка с новых кубов (два дымных и один не дымный), и первая мысль, которая возникла у меня в голове: «Почему же нам не предлагают насладиться данным продуктом в формате хлебного вина или «белого» виски?». Данным вопросом точно не будет задаваться человек, не погруженный в мир виски, а значит, выход Richard Chancellor вполне закономерный.Дегустация
Дегустируем, разумеется, из фирменного бокала Luigi Bormioli, купленного в сувенирном магазине при дистиллерии.
43% крепость, краситель в составе есть. Выдержка не менее 3 лет. В составе отдельно вынесены спирты из Шотландии, и за ними следуют спирты «Кемля».
Аромат
Достаточно закрытый, зеленое яблоко, чувствуются зерновые, спиртуозность не выпирает, специи (это то что выбивается и отсылает к русским дистиллятам), перец, немного танинов, дым минимальный, есть легкая парфюмерность, позже добавляется лежалое сено и ромовая баба.
Вкус
А вот тут уже дымная составляющая перетягивает все внимание на себя, есть танины, вяжущий эффект, переходящий в горечь, опять это "бросается в глаза", а именно специи, которые ты не привык чувствовать в стандартных шотландцах, это выпирает, и это заметно. Есть некий намек на медь, который отсылает к домашним винокурам, но не в вульгарном виде.
Послевкусие
Согревающее! Агрессивные танины и горечь зерновых догоняют по полной программе. Присутствует вяжущий эффект. На нюансах чувствуется поджаренный бекон. Сначала послевкусие обескураживает, но дальше выравнивается.
Вывод
Я с уважением отношусь к Саранскому ЛВЗ, мне очень нравятся их водки, понравился нью мейк с новых кубов, но я не хочу покупать Richard Chancellor за 1999 руб. За 1100-1300 это был бы идеальный вариант, где можно поддержать хорошего производителя и получить продукт, который стоит этих денег. Я уже видел в комментариях, как этот напиток сравнивают с шотландскими блендами, я бы не делал такие сравнения, если у нас свой путь, а продукты на данный момент получаются не очень похожими на исходник, то и говорить, что я куплю этот виски вместо шотландца..... определенно нет. Всю идею связи двух миров свели к дымному бленду, в котором шотландские спирты доминируют, и к ним добавляется лишь акцент нашего видения виски. Спирты в этом напитке не стали единым целым, по моему скромному мнению. Чтобы составить свое, рекомендую купить напиток и сделать уже собственные выводы.
С нетерпением жду новые продукты от Саранского ЛВЗ, и желаю им создать продукт, который влюбит русского потребителя в русский виски!
Оценка 73 из 100