Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня очень необычный представитель региона Спейсайд, т.к. для своих релизов Бенромах использует слаботорфяной солод, окуренный до 12 ppm, но обо всем по порядку.
Бенромах - это самая маленькая винокурня, расположенная в Спейсайде, была основана в 1898 году и с тех пор неоднократно закрывалась, меняла владельцев. С 1993 года права на бренд выкупил крупнейший негоциант Gordon and Macphail, который инициировал новый, ещё более успешный этап развития компании. На церемонии открытия новой вискикурни присутствовал сам принц Чарльз. В 2000 году предприятие прошло ребрендинг. Сегодня мощность компании– 150 000 литров в год, а выпускаемая продукция пользуется большой популярностью более чем в 20 странах. У бренда большая коллекция престижных наград.
Производство виски Бенромах основано на использовании натуральных компонентов – отборного ячменя, выращенного без искусственных удобрений, и чистейшей родниковой воды. Старение спиртов протекает как в новых бочках из диких пород дуба, так и в барриках из-под хереса, бурбона и французского красного вина. Компания выпускает исключительно односолодовые виски возрастом от 4 до 43 лет. Жемчужинами линейки бренда являются релизы Organic из экологически чистых продуктов, Cask Streght крепостью 57,2% и винтажный 25-летний молт.
По цене, в прошлом году я купил эту бутылку по акции за 4500. Сейчас полистав несколько предложений нашел его уже за 6000.
Базовый 10 летний релиз разлит при крепости 43% алкоголя, не подкрашивался. Первые девять лет 4/5 спиртов выдерживается в бочках из-под бурбона, а оставшаяся часть – в бочонках из-под хереса. Далее помещают в хересную бочку, где он выдерживается еще год.
Тело среднее, ножки от быстрых до чуть менее подвижных. Красивый светло золотой цвет.
Аромат
Насыщенный, плотный но при этом мягкий и максимально дружелюбный. Сладкий солод, промышленные тона, дальше выходит очень необычный дымок, миндаль, абрикосовая косточка, зола, карандаши, гуашь и спелые красные яблоки.
Вкус
Мягкий, деликатный, для своей крепости очень хорошая плотность и насыщенность вкуса. В начале фрукты, сливочность, дальше приходят промышленная тема, потом чуть больше фенолов, костер, табак, и тут еж он немного подсушивает. Очень интересно он меняет вкус от сладкого в начале до более сухого в конце.
Послевкусие активное, насыщенное, средней продолжительности. Табак, специи, зола, легкий торф, ваниль, сливочные тона и солод.
Итог
Меня с самого начала дегустации не покидало ощущение что передо мной виски из Кэмпбелтауна, очень много схожих черт со Спринбенг 10 ( в дальнейшем точно нужно сравнить их). Виски классный, очень интересный и вкусный. Торфяная часть этого виски очень интересная и не похожа на то, что встречается в островных виски, она очень гармонично и необычно интегрирована в общую картину. Тут все вкусы и аромат звучат ровно, но в своей последовательности, ничего не выделяется и не забирает на себя основное внимание. Для базового 10 летнего виски качество конечно потрясающее. Если вы хотите попробовать что такое промышленный виски, да еще с интересной торфяной частью то вам нужно обязательно купить бутылочку этого виски. А я обязательно продолжу знакомство с этой дистиллерией, теперь хочется попробовать бочковой релиз.
Аромат - 21; Вкус - 21; Послевкусие - 21,5; Баланс - 21,5. Итого 85 баллов, вискибаза дает 84 балла.
Если вы пробовали этот виски то обязательно поделитесь своим мнением о нём в комментариях.
Уважаемые читатели моего канала, если вы хотите поддержать канал и новые выпуски с дегустациями, то вы можете это сделать с помощью Донатов по ссылке ниже:
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!