Из чего сделать собственный чай?
Самый доступный способ начать собирать и использовать травы — присмотреть их у себя на участке. С куста черной смородины в сезон можно собрать не только ягоды, но и листья, а также срезать и засушить молодые веточки. На грядке или в соседнем лесу собрать листья земляники или клубники. В саду можно встретить ромашку, крапиву и одуванчик. В цветнике, возможно, найдется календула или цветы эхинацеи.
Вот первоначальный список универсальных растений, из которых можно собрать вкусный ароматный чай:
— листья и ягоды смородины, малины, ежевики, облепихи, черноплодной рябины, вишни, земляники и клубники;
— мята, мелисса, душица, чабрец, зверобой, шалфей;
— цветки ромашки, календулы, эхинацеи, мальвы, клевера;
— плоды шиповника, яблони, груши, сливы;
— листья подорожника, мать-и-мачехи, крапивы.
Травы в чай можно использовать свежими, прямо «с куста». А можно засушить для зимних чаепитий. Сочетайте их со свежими или сушеными ягодами, созревшими фруктами и цветами.
Напишите в комментариях, какое у вас любимое сочетание.
