Диета отменяется. Сегодня составила чек-лист, который проведет вас по самым интересным уголкам турецких супермаркетов. Хватайте корзинку и вперед.
1. Три кита турецкого сыроделия
☑️ Сыр Эзине: Мягкий, сливочный, идеален для завтрака. Может быть из козьего или овечьего молока.
☑️ Сыр Тулум: Дерзкий, соленый, пикантный – словно танец живота на вашем языке
☑️ Сыр Карс Гравьер: Насыщенный, выдержанный, благородный вкус для гурманов. Идеальный спутник для бокала красного вина и задушевных разговоров.
2. Намажь и забудь обо всем (Масляно-сливочное трио)
☑️ Сливочное масло: Простое, но такое вкусное, особенно соленое с горячим хлебом. Кстати, здесь я рассказывала, поможет ли импорт турецкого масла стабилизировать цены в России.
☑️ Масло буйволицы: Экзотика. Насыщенный вкус для тех, кто ищет что-то особенное.
☑️ Каймак: Эти нежные, тающие сливки созданы для того, чтобы намазывать их на хлеб и забыть обо всех диетах! Очень калорийно? Да! Безумно вкусно? Еще бы!
3. Солнечный триптих: Оливки, масло и огонь
☑️ Оливки: Черные, зеленые, розовые, коричневые – собирайте всю палитру! Каждая оливка - маленький кусочек турецкого солнца.
☑️ Оливковое масло: Не экономьте, возьмите Extra Virgin. А на базаре можно найти масло ручного отжима.
☑️ Перечная паста (острая и неострая): Для любителей огонька.
4. Аромат и здоровье на максимум:
☑️ Турецкий чай: Классика. Заваривайте в двух чайниках для настоящего вкуса и пейте из турецких стаканов-бардаков.
☑️ Ihlamur (липовый чай) и Adaçayı (шалфей): Лучшие друзья хорошего сна. Расслабьтесь после тяжелого рабочего дня.
☑️ Сушеная мята: Добавляйте в чай, салаты и мясные блюда.
5. Не слипнется! Турецкий десертный марафон
☑️ Паста из фисташек, фундука, миндаля: Намазываем на хлеб, едим ложками прямо из банки (кто не без греха?), добавляем в десерты – и наслаждаемся каждым мгновением.
☑️ Пахлава: Королева турецких сладостей. Мой фаворит – с фисташками. А вы знали, что бывает еще “холодная” шоколадная пахлава? Попробуйте – не пожалеете.
☑️ Лукум: Нежные кубики счастья. С розовой водой, фисташками, гранатом – выбирайте свой райский уголок.
☑️ Тахин пекмез: Кунжутная паста с виноградной патокой – звучит странно, а на вкус – просто космос. Необычно, полезно и очень вкусно.
☑️ Варенье: В Турции делают варенье из всего на свете. Из розовых лепестков, баклажанов, острого перца, арбузных корок… Серьезно! Каждый найдет что-то по душе.
Что бы вы первым делом положили в свою корзину, отправляясь в турецкий супермаркет? Делитесь своими must-have в комментариях.
Больше о жизни и бизнесе в Турции на канале
#шопингвтурции
