Песочное тесто не самое капризное. Впрочем, и его нужно уметь делать. Важно соблюдать рецептуру, несколько раз измерять все ингредиенты. Мы подготовили для вас проверенный рецепт — такое тесто будет рассыпчатое и мягкое.
Вам понадобится:
Мука — 300 г;сливочное масло — 200 г;сахар — 100 г;яйцо — 1 шт.
Шаг 1. В отдельной миске смешайте муку и размягченное масло. Добавьте сахар. Хорошо перемешайте до однородной структуры.
Шаг 2. Добавьте к тесту яйцо. Снова перемешайте.
Шаг 3. Взбейте тесто миксером на небольшой скорости. Хорошо перемешивайте 3−5 минут.
Такое тесто получается рассыпчатым и мягким. Непременно сохраните этот рецепт, чтобы попробовать.
А ранее мы рассказали, как приготовить быстрый пирог на ряженке.
Ангелина Соколова © UGRA.RU