Рецепты из свинины на сковороде: просто и вкусно

Рецепты из свинины на сковороде

Свинина — это мясо, которое идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сегодня мы поделимся несколькими простыми и вкусными рецептами, которые легко приготовить на сковороде.

Рецепт 1: свинина с луком и морковью

Свинина с луком и морковью

Это классическое сочетание, которое всегда получается вкусно.

Ингредиенты:

• Свинина (например, вырезка) — 500 г;
• Репчатый лук — 2 головки;
• Морковь — 2 штуки;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину небольшими кусочками.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь соломкой или кубиками.
3. Разогрейте сковороду с маслом.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки на среднем огне.
5. Добавьте лук и морковь и жарьте до мягкости овощей.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте с картофельным пюре, рисом или другим гарниром.

Рецепт 2: свинина в соевом соусе

Свинина в соевом соусе

Маринованная в соевом соусе свинина получается невероятно нежной и ароматной.

Ингредиенты:

• Свинина — 500 г;
• Соевый соус — 3–4 ст. л.;
• Чеснок — 3–4 зубчика;
• Мёд — 1 ст. л. (по желанию);
• Растительное масло — для жарки;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину порционными кусочками.
2. Смешайте соевый соус, измельчённый чеснок, мёд (если используете), соль и перец.
3. Замаринуйте мясо на 30–60 минут.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Обжарьте маринованную свинину до золотистой корочки.
6. Подавайте с овощным салатом или картофелем.

Рецепт 3: свиные отбивные с грибами

Свиные отбивные с грибами

Сочные свиные отбивные с грибами — это сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты:

• Свиные отбивные — 4 штуки;
• Шампиньоны — 200 г;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Отбейте свиные отбивные молотком.
2. Нарежьте лук полукольцами, а грибы — ломтиками.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте до готовности.
5. Смешайте сметану с солью и перцем, добавьте к грибам и луку.
6. Выложите отбивные на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте, украсив зеленью и гарниром.

Приятного аппетита! Эти рецепты из свинины на сковороде просты в приготовлении, но результат всегда радует.