Хурма Шарон — популярный сорт израильской селекции с сочными и сладкими плодами. Этот гибрид японской хурмы с яблоней очень урожаен и относительно неприхотлив, но выращивать его можно только на юге и в регионах с относительно тёплыми зимами.
Описание хурмы Шарон
Дерево у хурмы Шарон высокорослое. Его средняя высота 3,5 м, но оно может достигать и 10 м.
Краткое описание дерева:
- Крона — широкая, округлая и густая.
- Побеги — прямые, средней толщины.
- Листья — продолговатые, тёмно-зелёные, осенью приобретают красно-коричневый оттенок.
- Цветки — желтовато-белые.
У хурмы Шарон цветки могут быть 3-х типов: мужские, женские и смешанные. Они располагаются в пазухах листьев — по одному или несколько штук.
Плоды у сорта хурмы Шарон довольно крупные и не содержат косточек.
Основные характеристики плодов:
- Окраска — оранжевая.
- Кожица — тонкая.
- Форма — округлая.
- Вес — 100-150 г.
Кто и когда вывел сорт Шарон?
Сорт Шарон выведен израильскими селекционерами в 70-х годах прошлого века. Своё название сорт получил в честь дочери одного из его авторов.
Характеристика
Израильская хурма Шарон отличается прекрасными агротехническими характеристиками, позволяющими выращивать её в наших садах.
Особенности сорта:
- Вкусовые качества и назначение. Вкус у плодов умеренно сладкий. Мякоть достаточно сочная, слегка вяжущая. Если плоды недозревшие, они жесткие и по вкусу походят на сырой картофель или репу. Спелые плоды могут использоваться для приготовления компотов и различных заготовок.
- Сроки созревания. Хурма Шарон относится к сортам со средними сроками созревания. Его плоды созревают в октябре, а в некоторых случаях даже в ноябре.
- Скороплодность. Сорт является умеренно скороплодным, первые плоды садоводы могут попробовать уже на 2-3-й год после посадки. Но максимальная урожайность наступает только через 7–10 лет.
- Урожайность. Хурма Шарон относится к высокоурожайным сортам. С одного дерева, при благоприятных условиях произрастания и качественном уходе, можно собрать от 80 до 120 кг плодов.
- Устойчивость к морозам. Хурма Шарон является морозостойким сортом, она способна выдерживать морозы до -18 °C. Но этого недостаточно, для выращивания в регионах с умеренным климатом.
- Устойчивость к засухам. Засухи на состоянии дерева отражаются негативно, поэтому в засушливые периоды ей требуются регулярные поливы. Но переувлажнения и затопления эта хурма также не приемлет. При этом сорт Шарон может выносить высокие грунтовые воды или кратковременные засухи.
- Устойчивость к болезням. Сорт Шарон относительно устойчив к болезням, но при неблагоприятных условиях произрастания и грубом нарушении в уходе, риски поражения существенно возрастают.
- Региональность. Хурма Шарон благополучно выращиваются в южных регионах России, а также в средней полосе — с укрытиями на зиму. В частности, этот сорт широко распространён в Крыму, Осетии, Дагестане и Волгоградской области.
Плюсы и минусы
Прежде чем высадить хурму Шарон в своём саду, нужно внимательно ознакомиться со всеми её преимуществами и недостатками. Это позволит понять, насколько данный сорт подходит для поставленных целей, конкретного климата и сада.
высокая урожайность;
товарный вид плодов;
прекрасный вкус;
легко адаптируется к разным климатическим условиям;
нетребовательность к условиям выращивания;
ежегодное стабильное плодоношение;
отсутствуют косточки.
жестковатая кожица;
недостаточно сладкие плоды.
Посадка
Чтобы вырастить в своём саду хурму, важно не только обеспечить её хорошими условиями произрастания, но также подобрать удачное месторасположение и правильно произвести высадку.
Выбор и подготовка участка
Сорт Шарон, как и культура в целом, хорошо растёт на тёплых и хорошо освещённых участках. Затенение эта хурма переносит плохо — дерево замедляется в росте и плохо плодоносит. Также ей нужна защита от ветра, так как он способен повредить побеги — они у хурмы довольно хрупкие.
Лучше всего сорт Шарон растёт на суглинистых или супесчаных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0-6,5). На участке высота грунтовых вод не должна быть выше 0,75 м. До ближайших деревьев и кустов должно быть не менее 5 м.
Хурме Шарон требуется рыхлый и плодородный грунт, поэтому участок перекапывают и удобряют, внося органику — перегной или компост — по 10 кг на 1 кв. м. Если на участке глинистые грунты, в них вносят речной песок или древесную стружку, в песчаные добавляют глину и торф. Закисленные грунты раскисляют древесной золой или извёсткой.
Выбор саженца
Саженцы рекомендуется покупать в специализированных питомниках или у надёжных поставщиков.
На что обратить внимание при выборе саженца хурмы:
- Оптимальная высота — 50-70 см, диаметр ствола — около 1-1,5 см.
- Корни должны быть хорошо развиты, с множеством тонких корешков.
- Кора — гладкая, без пятен, повреждений и следов болезней.
- Оптимальный возраст саженца — 2 года. В этом возрасте деревце лучше всего приживается на новом месте.
Лучше покупать саженцы с закрытой корневой системой, они меньше травмируются при пересадке.
Подготовка саженца
Саженец перед посадкой замачивают в воде на 24 часа или в стимуляторе корнеобразования. Также надо осмотреть корни, обрезать все поломанные и больные отростки. Слишком длинное корневище необходимо укоротить.
Посадочная яма
Яму под посадку хурмы готовят за 2-4 недели. Она должна быть примерно на треть больше, чем размер корневой системы. Средний объём — 30-40 л. На дно ямы укладывают дренажный слой — гальку, битый кирпич и т. п. Толщина дренажа — 15-20 см.
На 2/3 яму заполняют почвосмесью из плодородной земли, перегноя и минеральных удобрений. Можно приготовить её, например, из 2 частей дерновой земли, 1 части перегноя, 1 части крупнозернистого песка и 1/2 части торфа. Можно добавить в смесь 250 г нитроаммофоски.
Сроки посадки
В регионах с мягкими зимами (где температура редко опускается ниже –10 °С) хурму можно высаживать даже зимой — во время оттепелей. Такой вариант подходит, в частности, для Черноморского побережья.
В остальных зонах, подходящих для выращивания хурмы, высадку производят весной — до начала сокодвижения, или осенью— за месяц до наступления серьёзных холодов.
Высадка саженца
Высаживать хурму лучше в пасмурный и безветренный день. В 10-15 см от центра ямы надо вбить деревянную или пластиковую опору, к которой будет привязано высаженное деревце.
В посадочной яме из почвосмеси, засыпанной ранее, формируют холмик, на вершину которого помещают корни саженца, аккуратно расправляют их — отростки не должны загибаться вверх или в стороны. Если высаживается хурма с закрытыми корнями — в контейнерах, пересадку производят методом перевалки.
После посадки корневая шейка саженца должна оказаться под землей на глубине 5 см — это защитит деревце от заморозков. Высаженную хурму обильно поливают тёплой отстоянной водой. Когда влага впитается, приствольный круг присыпают соломой или сухой травой.
Уход
Хурма Шарон не требовательна к уходу. Если она помещена в благоприятные условия — подходящий климат, удачное место посадки и т. п., то для роста и развития ей достаточно минимальных мероприятий, предусмотренных стандартной агротехникой для этой культуры.
Поливы
От качества полива во многом зависит урожайность хурмы, вкус и размер её плодов. Поливать культуру желательно мягкой водой, отстоянной ли дождевой, обязательно нагретой на солнце.
В первый год после высадки хурму поливают 3 раза в месяц. По мере взросления количество поливов уменьшается до 3-4 раз за сезон. Если лето стоит дождливое, хурму можно не поливать.
Внесение подкормок
Если хурма растёт на плодородных грунтах, то первую подкормку проводят только на 8-й год после посадки, на бедных — на 5-й год. Дерево подкармливают 3 раза за сезон.
Примерный режим подкормок:
- Весной, до распускания почек вносят азотсодержащие удобрения, например, мочевину или перепревший навоз.
- Летом, когда дерево отцветает, вносят калийно-фосфорные удобрения, которые положительно влияют на плодоношения, вкус, размер и количество плодов.
- Фосфор и калий также вносят после сбора урожая — они благоприятно сказываются на морозостойкости культуры.
Борьба с болезнями и вредителями
Хурма Шарон обладает достаточно хорошим иммунитетом. Но при неблагоприятных обстоятельствах и неправильном уходе риск поражения инфекционными болезнями и вредителями существенно возрастают.
Хурма Шарон может поражаться:
- Мучнистой росой, вызывающей появление бело-серого налёта и деформацию листьев. Поражённые части удаляют и сжигают, а дерево опрыскивают фунгицидными препаратами «Скор», «Браво» или «Топаз».
- Фузариозом, который сопровождается появлением сухих пятен на листьях и почернением ствола. Больные растения удаляют, а почву проливают медным купоросом.
- Паршой. Она вызывает появление буро-чёрных пятен на листьях и побегах. Деревья обрабатывают 1%-ной бордоской смесью или фунгицидами «ХОМ», «Скор», «Раёк».
Среди вредителей наибольшую опасность для хурмы Шарон представляют клещи, мучнистый червец, щитовка, а также средиземноморская плодовая муха, с которой борются при помощи клеевых ловушек. Против остальных насекомых применяют инсектицидные препараты — «Искра», «Фуфанон», «Актара» и т. п.
Сбор и хранение урожая
Собирают плоды хурмы Шарон в октябре, с учетом целей, для которых они будут использоваться. Если хурма будет употребляться свежей, то съем производят как можно позднее, когда плоды приобретут насыщенный оранжевый цвет.
На дереве плоды держатся крепко, поэтому их рекомендуется не срывать, а срезать секатором или ножницами. Если плод оторвётся от чашечки, он быстро загниет и испортится. Также при съеме плодов нельзя допускать царапин, вмятин и прочих повреждений.
Хранят плоды в прохладном и тёмном помещении с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура хранения: 0..+1 °С. Оптимальная относительная влажность воздуха: 85–90%. В холодильнике хурма Шарон может храниться 2-3 месяца и более.
Отзывы
Людмила Г. Новочеркасск.
Хурма Шарон мне очень нравится за сочность и сладость. На вкус она очень хороша. Во вкусе у нее нет привычной для этой культуры вязкости, поэтому её с удовольствием едят дети. Дерево крепкое, но требуется регулярный полив, иначе урожая не будет.
Тамара М., Крым.
Раньше как-то не очень любила хурму, но потом попался мне сорт Шарон, и сразу стал фаворитом в саду. Недостатков у этой хурмы я не нахожу, она идеальная. Косточек у неё нет — это тоже плюс.
Николай Е., Анапа.
Хурма Шарон плодоносит у меня уже несколько лет. И еще не одного сезона не отдыхала — всегда есть урожай. Плоды у этой хурмы небольшие, но сочные, с супер вкусом. Большого ухода дерево не требует, только стандартные процедуры.
Хурма Шарон однозначно один из самых интересных и заслуживающих внимания сортов. Ее выращивание не создает садоводам особых проблем, дерево неприхотливо и легко адаптируется к разным условиям. А главное, сорт Шарон отличается стабильным плодоношением. Одно дерево будет давать урожай, который обеспечит даже большую семью вкусными и полезными фруктами.