Список экзотических кубинских ПП вкусняшек может быть бесконечно длинным, однако выделенных ниже плодов может оказаться вполне достаточно как для утоления вашего аппетита, так и любопытства.
1. Аннона «сметанное яблоко» (anón)
Он же черимойя (chirimoya)
Сезон: лето
Вкус: нежный, с кисло-сладким послевкусием
Употребление: мякоть в свежем виде
2. Гуава/гуайява (guayaba)
Сезон: август-октябрь
Вкус: нежный, свежий, сладковатый
Употребление: сок, молочный коктейль (хорошо утоляет жажду)
3. Юкка (yuca)
Сезон: круглый год
Вкус: сладкий картофель
Употребление: отварная или поджаренная с цитрусово-чесночным пикантным соусом mojo 🤤
Особенности: ядовита в свежем виде, содержит цианид ☠️‼️
4. Бамия/окра
В карибском испанском есть множество вариантов для обозначения блюда из этого овоща: quimbombo, quimgongo, chimbombo, etc.
Сезон: пик сбора урожая летом
Вкус: слизистый баклажан
Употребление: в жареном или тушеном виде со специями и другими овощами
Особенности: на Кубу окра завезена из Африки, ритуальное блюдо афро-кубинского культа santería, подношение орише Чанго (вариант славянского Перуна), но для смертных любителей овощей, тоже очень вкусно 😋
5. Тамаринд (tamarindo)
Сезон: ноябрь-март
Вкус: кислятина "вырви глаз", напоминает яблочную пастилу
Употребление: в свежем виде, для приготовления соуса
Всем приятного аппетита!
Хотите получать рецензии на испаноязычные фильмы и книги, информацию о событиях, узнавать интересные факты о местах, людях, испанском языке? Подписывайтесь на мой канал о культуре испаноязычных стран, оставляйте ваши комментарии под сюжетами: