Я узнала о пожаре на «Владимировской» от коллеги, который позвонил мне в состоянии паники. В селе Покровка, где расположена птицефабрика, загорелся инкубатор. Пламя охватило более 2000 квадратных метров, и удалось спасти лишь часть оборудования. Но самое печальное — это гибель 166 тысяч кур-несушек. Это колоссальная утрата даже для такого крупного предприятия, как «Владимировская», которое поставляет яйца под брендом «АхЯйца» и мясо в Астраханскую, Ростовскую, Волгоградскую области и Краснодарский край.
Я сразу представила себе картину произошедшего. Птицефабрика — это не просто сарай с курами, а сложная система: птичники, кормоцехи, склады для яиц. «Владимировская» включает девять птичников для несушек, рассчитанных на 675 тысяч голов, и три для молодняка. Инкубатор, где начался пожар, является сердцем предприятия, где выращиваются будущие несушки. Утрата этого объекта означает потерю не только текущих яиц, но и будущих.
К счастью, никто из работников не пострадал. Семнадцать сотрудников смогли эвакуироваться самостоятельно, некоторые даже снимали пожар на мобильные телефоны. Но для меня, как эксперта, кадры горящего здания — это не просто зрелище. Это сигнал о том, что рынок яиц в регионе ожидает сложные времена.
Удар по производству
Чтобы понять масштаб потерь, нужно взглянуть на цифры. Одна курица-несушка в среднем дает около 300 яиц в год. Таким образом, 166 тысяч кур — это примерно 50 миллионов яиц, которые «Владимировская» могла бы произвести за год. Для сравнения, в 2021 году все птицефабрики Астраханской области произвели 232 миллиона яиц. Потеря такого объема — это почти четверть всего регионального производства.
Бренд «АхЯйца» хорошо известен в магазинах юга России. Эти яйца можно найти на полках в Астрахани, Волгограде и Ростове. Когда я работала с местными ритейлерами, они высоко оценивали «Владимировскую» за стабильные поставки. Но теперь фабрика столкнулась с кризисом. Восстановление поголовья кур — это процесс, который займет не один месяц. Необходимо закупить молодняк, вырастить его, а это минимум полгода. К тому же, инкубатор, судя по масштабам ущерба, потребует значительных финансовых вложений для ремонта.
Я уже сталкивалась с подобной ситуацией в 2021 году, когда птичий грипп нанес серьезный урон этой же фабрике. Тогда производство яиц в регионе сократилось на 100 миллионов штук. Теперь мы сталкиваемся с новым ударом, и я уверена, что дефицит яиц неизбежен. А где дефицит, там и повышение цен. Сегодня десяток яиц в Астрахани стоит около 100 рублей, но с учетом пожара и снижения поставок я прогнозирую, что к лету цена может возрасти до 200 рублей за десяток.
Почему такая высокая цена?
Многие считают, что яйца — это просто: курица снесла, фабрика продала. Однако птицеводство — это сложный бизнес. Куры нуждаются в комбикорме, который дорожает из-за повышения цен на зерно. Электричество, вода, ветеринарные препараты — всё это требует затрат. Пожар на «Владимировской» не только уничтожил кур, но и, вероятно, повредил кормоцех или склады. Это значит, что фабрика понесет дополнительные расходы на восстановление, которые отразятся на цене яиц.
Я вспомнила случай с другой фабрикой, «Степной», также в Астраханской области. В 2022 году там от голода погибло 1800 кур за сутки из-за долгов и плохого управления. Тогда цены на яйца в регионе поднялись на 20%. Теперь ситуация еще хуже: «Владимировская» — один из лидеров рынка, и её проблемы повлияют на всех.
В магазинах уже наблюдается паника. Моя знакомая, директор супермаркета в Астрахани, рассказала, что покупатели скупают яйца оптом, опасаясь, что скоро их не будет в продаже. Поставщики уже предупреждают о сокращении партий. Другие фабрики, такие как «Харабалинская», не смогут быстро увеличить объемы, чтобы покрыть дефицит, поскольку у них есть свои мощности и контракты.
Что будет дальше?
Сидя за столом и просматривая свои старые отчеты, я размышляю о том, как помочь. Восстановить «Владимировскую» возможно, но это потребует времени. Фабрика планировала выйти на полную мощность к 2025 году после карантина, вызванного птичьим гриппом в прошлом году. Теперь эти планы под угрозой.
Пока причины пожара не ясны, но я подозреваю, что дело может быть в устаревшем оборудовании. Птицефабрики часто экономят на проводке или вентиляции, что может привести к трагедиям. В 2013 году в Кировской области сгорела фабрика, и тогда погибло 50 тысяч кур. Причина? Короткое замыкание. Если на «Владимировской» произошло то же самое, это должно стать уроком для всех: нельзя экономить на безопасности.