Картошка с плавленым сыром: простое и вкусное блюдо для всей семьи
Картофель с плавленым сыром — это идеальное сочетание простых ингредиентов и насыщенного вкуса. Это блюдо можно подавать как гарнир, сытный перекус или даже как основное блюдо, особенно если добавить к нему немного зелени, овощей или копчёностей. Готовится оно быстро, а результат неизменно радует.
Ингредиенты:
- Картофель — 5–6 штук среднего размера
- Плавленый сыр — 150–200 г (можно использовать сырки, сливочные или с добавками)
- Молоко или сливки — 100 мл (по желанию, для кремовой текстуры)
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
- Масло сливочное — 20 г (по желанию)
Способы приготовления:
1. Картофель, запечённый с плавленым сыром в духовке
Отварите картофель до полуготовности, нарежьте кружками и выложите в форму для запекания. Плавленый сыр натрите или нарежьте кубиками, разложите сверху, добавьте немного молока или сливок. Запекайте при 180°C около 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Посыпьте зеленью перед подачей.
2. Пюре с плавленым сыром
Приготовьте обычное картофельное пюре, затем добавьте в него плавленый сыр и тщательно перемешайте. Для более нежного вкуса можно влить немного тёплого молока или сливок. Это особенно вкусно с жареным луком или грибами.
3. Жареная картошка с сыром
Обжарьте нарезанную картошку до золотистой корочки. За несколько минут до готовности добавьте нарезанный плавленый сыр — он расплавится и обволакивает картошку тягучим, аппетитным слоем.
Полезные советы:
- Плавленый сыр лучше нарезать заранее и немного подморозить — так он легче натирается.
- Используйте сыр с добавками (грибы, ветчина, зелень) для разнообразия вкуса.
- Не переборщите с солью: плавленый сыр уже солёный сам по себе.
Заключение
Картошка с плавленым сыром — это не просто вкусное блюдо, но и настоящее спасение, когда хочется быстро и сытно накормить семью. Простые продукты, минимум усилий и максимум удовольствия!