Выращивание бройлеров — одно из самых сложных и при этом рентабельных направлений птицеводства. Современные гибриды мясных линий обладают огромным генетическим потенциалом, который позволяет добиться очень высоких производственных показателей. Но для того, чтобы раскрыть его, необходимо учитывать все факторы, влияющие на развитие бройлеров.
Мелочей здесь нет, важно буквально всё: качество цыплят, технология содержания, качество воды и корма, здоровье поголовья и т. д. Если хотя бы одно из этих условий не поддерживается на оптимальном уровне, результаты производства заметно ухудшаются.
Избежать серьезных ошибок и организовать благоприятные условия для выращивания здоровой птицы помогают специалисты МегаМикс. Специалисты компании составляют сбалансированные кормовые программы и подсказывают простые решения, которые позволяют решить ключевые задачи на каждом из этапов развития бройлеров.
Несколько пород бройлеров, которые можно рассмотреть для выращивания на мясо:
- Кобб 500. Быстрый набор веса (достигают убойного веса за 40–45 дней), экономичность (потребляют меньше корма на килограмм прироста), крепкий иммунитет (менее подвержены заболеваниям).
- Росс 308. Высокая скорость роста, мясо более нежное и сочное, чем у Кобб 500. Однако потребление корма выше, чем у Кобб 500.
- Росс 708. Всего за 35 дней бройлеры достигают веса 3 кг. Внешний вид: округлая тушка с широкой грудкой, белой кожицей и мощными лапами.
- Смена. Гибрид, который вывели на племенном заводе «Смена». В нём сочетается высокий прирост веса (до 50 г/сутки), стабильная репродукция и средний уровень яйценоскости (до 150 яиц ежегодно).
Выбор породы бройлеров зависит от индивидуальных предпочтений и приоритетов птицевода.
Наибольший выход мяса дают гибриды кур мясного направления. Цыпленок бройлер чрезвычайно быстро растет, развивается и набирает большую мышечную массу. Взрослая курица бройлер ценится за большое количество нежного и вкусного мяса.
Помимо пополнения семейного рациона куриным мясом, выращивание цыплят бройлеров на продажу может стать выгодным бизнесом. В этом деле важно обеспечить молодняк всеми питательными элементами и витаминами, чтобы растущий организм не испытывал недостатка ни в чем. От сбалансированности корма напрямую зависит продуктивность и здоровье всего поголовья.
Преимущества и недостатки бройлерных пород кур
При выращивании бройлеров в домашних условиях для начинающих возникают некоторые вопросы. Прежде чем приступить к этой работе, нужно понимать все плюсы и минусы.
К преимуществам бройлерных кур относят:
- быстрый среднесуточный привес. К возрасту 30 дней молодняк достигает веса 1,8 кг. На момент убоя масса может быть уже 3-3,5 кг;
- сжатые сроки выращивания. Цыпленок бройлер интенсивно растет в первые 1,5 месяца жизни. После этого рост замедляется. Птицу дальше содержать нерентабельно;
- беспроблемное выращивание. Бройлерные породы хорошо противостоят болезням. Им не нужны обширные пространства.
У выращивания бройлеров в домашних условиях есть и некоторые недостатки:
- курице бройлеру требуется намного больше корма, чем яичным породам и гибридам;
- курятник нужно убирать чаще из-за скученности птицы при содержании бройлеров на ограниченной площади;
Особенности содержания бройлеров
В курятнике необходимо создать особый микроклимат для увеличения продуктивности птицы, несмотря на ее неприхотливость. Прежде чем разместить поголовье в птичнике, его нужно тщательно продезинфицировать. С наступлением холодов внутри устанавливают обогревательные приборы. Бройлерам необходимо умеренное освещение в вечернее время и отключение света на ночь. В темноте птица плохо ест. Свободный доступ к поилкам и кормушкам должен быть постоянно. Помимо этого, нужно часто менять подстилку и поддерживать в помещении влажность на уровне 60-65%.
Курятник для бройлеров
Цыплят первых дней жизни и подросший молодняк нужно содержать в разных помещениях, чтобы обеспечить высокую выживаемость. Только что вылупившиеся малыши 10 дней размещаются в брудере. В нем поддерживается оптимальный температурный режим, происходит постоянная вентиляция воздуха, но сквозняки исключаются. На 1 м2 площади должно быть не более 18 цыплят. Освещение поддерживается на уровне 1,8 Вт/м2.
Малышей переводят в общий птичник на 11-й день. Крупные фермерские хозяйства содержат птицу на полу или на стеллажах в несколько ярусов в специальных клетках, каждая на 40 кг. Для выращивания бройлеров в домашних условиях такие сложности не нужны. Поэтому куры бройлеры по птичнику передвигаются свободно.
При напольном содержании бройлеров помещение нужно:
- очистить, продезинфицировать, просушить;
- насыпать на пол гашеную известь по 1 кг на м2;
- обеспечить влажность воздуха 60-65%;
- организовать вентиляцию воздуха;
- для цыплят установить на первые 2-3 недели круглосуточное освещение.
От старта до финиша
На каждом из этапов роста и развития бройлеров есть свои особенности, которые требуют повышенного внимания и контроля.
Первая неделя
С первого дня обеспечить цыплятам доступ к корму и проконтролировать его потребление с помощью индекса зоба. К концу первых суток 95% зобов птицы должны быть полными и податливыми. Важно стимулировать потребление корма, т. к. у цыплят почти не развиты вкусовые рецепторы.
Вторая неделя
Меняется фаза кормления, растет риск кокцидийных инфекций. Также серьезную нагрузку на организм птицы оказывает профилактическая вакцинация. Следует внимательно следить, нет ли признаков задержки роста. Интенсивность и продолжительность освещения, а также температуру воздуха в птичнике начинают плавно снижать.
Третья неделя
В центре внимания здоровье кишечника птицы и состав кишечной микрофлоры, о которых можно судить по внешнему виду и консистенции помета. Проводится групповое взвешивание птицы (минимум 1%), корректируется высота кормушек и поилок, параметры микроклимата.
Четвертая неделя
Фокус на здоровье дыхательных путей и контроле признаков респираторных проблем (учащенное дыхание, слезотечение, внешний вид глаз и клюва). Птица плавно переводится на финишный рацион. Для профилактики теплового стресса проводится коррекция параметров микроклимата.
Пятая неделя
Контроль здоровья ног птицы, которое может пострадать из-за инфекций, слишком быстрого роста и недостатка в корме витамина D, нарушения баланса кальция и фосфора, а также низкого качества подстилки.
Шестая неделя
Скорректировать параметры микроклимата, чтобы избежать теплового стресса у птицы, следить за здоровьем ног, избегать переуплотнения.
Пять элементов успеха.
На всех этапах выращивания бройлеров в первую очередь необходимо тщательно контролировать пять ключевых факторов, от которых напрямую зависит здоровье и продуктивность птицы.
Корм
Кормление должно соответствовать фазам развития птицы: старт (и престарт), рост (1-я и 2-я фазы), финиш (1-я и 2-я фазы).
Для наиболее эффективного потребления рекомендуется использовать корм в виде гранул и мини-гранул высокого качества.
При добавлении в рацион цельного зерна необходимо корректировать баланс питательных веществ.
Для поддержания здоровья ЖКТ птицы следует использовать корма с добавками: энзимы, пре- и пробиотики, эфирные масла.
Оптимальным решением для бройлеров может стать кормовая программа МегаМикс, которая включает сбалансированные полнорационные корма для всех стадий развития птицы:
0–14 дней — МЕГАКОРМ Старт
14–28 дней — МЕГАКОРМ Рост
28–42 дня — МЕГАКОРМ Финиш (может содержать природный растительный краситель для более привлекательного внешнего вида мяса и тушки птицы)
МЕГАКОРМ изготовлен из отборных зерновых продуктов с высокими показателями питательности. Содержит эфирные масла (для повышения иммунитета) и ферменты (для улучшения усвоения корма). Обеспечивает высокую продуктивность птиц и темпы роста.
Программа кормления МЕГАКОРМ бройлер
МЕГАКОРМ Старт РостФинишПериод откорма 0–14 дней 14–28 дней28–42 дняРасход корма за период570 г1700 г2900 гОжидаемый результат495 г1550 г3000 г
Вода
Неограниченный доступ к чистой качественной воде.
Контроль потребления воды.
Оптимальная температура — 10–15 ºС.
Здоровье
Контроль качества вакцинации.
Профилактика кокцидийных заражений.
Контроль состояния микрофлоры кишечника.
Контроль здоровья дыхательных путей, ног.
Параметры микроклимата
Температура — 32–33 ºС в первые дни с постепенным снижением на два–три градуса каждую неделю.
Влажность — 50% в первые дни с постепенным повышением до 60–70% на финише.
Вентиляция — 0,1–0,3 м/сек в первые дни до 1 м/сек у взрослой оперившейся птицы.
Освещенность — 26 люкс в первые дни, с 14 дней и до финиша — 10 люкс.
Подстилка
Контроль влажности подстилки.
Поддержание высокого качества подстилки.
Соблюдение технологии выращивания бройлеров позволяет значительно повысить производственные показатели хозяйства и получить качественную продукцию.