У нас в семье по выходным строгое правило: не готовим, а питаемся как белые люди — в заведениях. Такой себе микропраздник желудка и отдых от кухонных кастрюль. Есть у нас проверенный список любимых мест, куда мы отправляемся как на работу: регулярно, с энтузиазмом и аппетитом.
В последнее время я стараюсь есть по дефициту калорий — чтобы влезть в прошлогодние джинсы и в целом быть красивой (хотя и голодной). Поэтому всё чаще мой выбор — это поке.
Кто не в курсе: поке — это гавайская чаша счастья. Кубики рыбы, овощи, соус, рис. Всё полезное, вкусное и, главное, низкокалорийное.
Это блюдо я заказывала в этом заведении не раз. Знаю его на вкус и на цвет. Поэтому, когда мне снова принесли мой боул, я уже в предвкушении взялась за палочки… и тут началась моя внутренняя трагикомедия.
🕵️♀️ Ворсинки… откуда вы?
На поверхности риса я заметила что-то непонятное. Маленькие ворсинки. Поначалу решила: ну бывает, может, это отвар так себя ведёт.
Но чем дальше копаешь ложкой, тем ворсистей становится жизнь.
Я человек брезгливый, впечатлительный и немного тревожный, особенно когда это касается еды. Поэтому ворсинки я начала собирать на краешек тарелки — как улики.
Пока внутренний голос шептал: "Да ешь ты, всё нормально, это просто рис! Ты вообще дома что угодно ешь без разбору!" — я уже встала и пошла к официанту.
🧑🍳 Исследование века
Официант, увидев мой собранный музей ворсинок, вежливо напрягся. Мы вместе минут пять изучали загадочные волокна, строили теории:
– Может, это с щётки?
– А может, от формы?
– Или нори размокли и распушились?
В дело вступил повар. Без споров, без драмы, просто забрали боул и сказали: “Сейчас всё проверим и переделаем”. В этот момент я чуть не прослезилась от благодарности. Потому что я не скандалистка, но моя тревожная душа нуждается в комфорте и пищевой безопасности.
🍋 Истина, как всегда, проста
Оказалось, что это были ворсинки от манго. Много. Карл, много ворсинок от манго.
Как будто манго был не фруктом, а каким-то персидским ковром.
Мне всё переделали. Красиво, вкусно, чисто.
А я осталась сидеть, слегка краснея, но спокойная — брезгливость побеждена, честь восстановлена.
🙃 Вывод
Если вы вдруг, как и я, увидите что-то странное в тарелке — не стесняйтесь уточнить. Даже если окажется, что это экзотическая часть экзотического фрукта.
Лучше спросить, чем страдать и фантазировать о том, как теперь жить с этой ворсинкой в душе.
Всем вкусных выходных, классных ресторанных приключений и терпеливых официантов! А поке — оно всё равно остаётся моим фаворитом. Даже с сюрпризами.
#кафекраснодара #кафе #краснодар