Все знают сныть, которая растет у всех на огородах в цветниках, под деревьями, как сорняк. Если она начинает расти, то кажется что всё заполонила вокруг. У меня всегда не хватает времени для её прополки. Эта сныть растет у меня на даче под яблонями и в цветнике.
Многие наверное слышали, что её можно кушать в сыром виде в салатах. Я тоже слышала, но не разу её не ела. Но зато на днях варила супчик весенний с крапивой и щавелем, супчик получился ОЧЕНЬ вкусным и аппетитным.
На фото сныть молодая, и как раз в таком виде ее и употребляют.
Я очень удивилась, что сныть близка по химическому составу к составу крови человека, не знаю, как такое возможно.
Также она содержит витамин С, лимонную и яблочную кислоту.
Как и крапива увеличивает срок хранения продуктов.
В давние времена торговцы продуктами перекладывали снятью их.
Сныть ели на Руси после зимы, когда заканчивались запасы зерна.
Сныть даже квасили, варили с ней супы и сушили её.
Я смотрю канал одной женщины, которая каждую весну ходит за снытью в лес и свои походы размещает на своем канале.
Но кто аллергик, то надо с осторожностью относиться к сныти.
Недооцениваю я сныть, которая растет на моей даче, считай под ногами готовый салат.
ДОВЕРЯЙ, НО ПРОВЕРЯЙ.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии.
Спасибо ,что вы со мной, а я с вами .