Писала уже про него, но он стоит того чтобы повторить 🤗
Вырастить тархун и сделать из него лимонад не сложно совсем.
Свой тархун выращивала из семян давно, сорт не помню.
С рассадой не было никаких проблем, высадила когда прошли все заморозки и с тех пор он так и растёт. Зимует без проблем. Пережил и потопы весенние, и морозы сильные, и снежные завалы с меня ростом. Каждую весну всходит на грядке вместе с хреном, ревенем и другими ароматными травками.
Лимонад делается просто:
- 500г тархуна
- 0,5 лимона
- 0,5 кг сахара
- 0,5л воды
Зелень промыть, порезать так, чтобы влезла в кастрюлю. Лимон выдавить, цедру срезать - всё в кастрюлю. Туда же сахар и воду.
Поставить на средний огонь. Проварить до полного растворения сахара. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания (в идеале на ночь).
Готовый сироп процедить и перелить в банку. У меня бутылка от покупного тархуна, чтобы не перепутать 😄
Если цвет не нравится, можно добавить пищевой краситель.
У вас получится заготовка для лимонада, которая будет храниться в холодильнике сколько понадобится.
Как только захотите лимонад, наливаете чуть сиропа в стакан или графин, разбавляете водой какая вам нравится - простой или газированной и натуральный, вкусный и полезный лимонад готов 👍🏻
Пейте на здоровье🤗