Виноградники пробуждаются, наполняясь молодой силой. Каждый побег тянется к солнцу, но не всем суждено стать частью великого вина. Здесь, среди зелёного изобилия, начинается обломка — безмолвный диалог между виноградарем и лозой.
Рука мастера скользит вдоль побегов, оценивая их судьбу. Одни — слишком слабы, другие — бесплодны, третьи растут не там, где нужно, нарушая гармонию. Они отнимают силы у будущих гроздей, мешают проветриванию, загущают куст. И потому их безжалостно удаляют, оставляя лишь самых достойных.
Это не просто работа, это выбор пути — ведь от того, какие ветви останутся, зависит вкус, аромат и сама душа будущего вина.
Здесь нет места случайности. Каждое движение — осознанное, каждое решение — взвешенное. Виноградарь становится скульптором, а лоза — его живым мрамором, из которого рождается шедевр.
Сегодня за этой важной и кропотливой работой внимательно наблюдает черепаха — неторопливая, мудрая, будто хранительница этих мест. А на рассвете были видны зайцы, которые ловко проскакивали между рядами. Виноградники — это не просто ряды лоз, тянущихся к солнцу. Это целый мир, где жизнь бьёт ключом не только в гроздьях, но и среди зелёных междурядий.
Их присутствие — лучший знак. Если дикие звери чувствуют себя здесь в безопасности, значит, земля чиста, воздух свеж, а в почве нет ничего лишнего. Наши терруары — не просто участки для выращивания винограда. Это острова настоящей живой природы, где гармония рождает не только великое вино, но и саму жизнь.