Очень вкусный десерт. Брауни с арахисовой начинкой.

Вот рецепт брауни с арахисовой прослойкой:

Ингредиенты:

Для брауни:

• 200 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 3 яйца
• 100 г муки
• 50 г какао-порошка
• Щепотка соли
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Для арахисовой прослойки:

• 200 г арахисового масла (лучше гладкого)
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Подготовка формы: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите квадратную форму (20x20 см) пергаментной бумагой.
2. Приготовление брауни:В небольшой кастрюле растопите темный шоколад и сливочное масло на медленном огне, постоянно помешивая до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.
   В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт.
   Постепенно введите шоколадно-масляную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая.
   В другой миске смешайте муку, какао-порошок и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
   
3. Приготовление арахисовой прослойки:В отдельной миске смешайте арахисовое масло, сахарную пудру, ванильный экстракт и щепотку соли до получения однородной массы.
   
4. Сборка:Половину теста для брауни выложите в подготовленную форму и разровняйте.
   Сверху равномерно распределите арахисовую прослойку.
   Затем выложите оставшееся тесто для брауни и аккуратно разровняйте.
   
5. Выпекание: Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока верх не станет упругим, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с небольшими крошками.
6. Охлаждение и нарезка: Дайте брауни остыть в форме, затем нарежьте на квадраты.

Приятного аппетита!