Яйца с песто изменят вашу жизнь.
Яйца с песто изменят вашу жизнь.
Если вы любите песто и яйца, то яйца с песто изменят вашу жизнь. Это так просто, что вам покажется невероятно глупым, но правда в том, что иногда простые вещи — самые лучшие! Яйца с песто — это лучшее из двух миров: итальянский вкус и завтрак.
В ТикТоке очень популярны (извините, не прощу!) яйца с песто
Яйца с песто появились у нас благодаря Эми Виличовски — это её любимый способ приготовления яиц, и она поделилась им в Tiktok, где он стал вирусным. Всё, что вам нужно сделать, — это взять пару ложек песто, разогреть его на горячей сковороде, а затем добавить яйца. Яйца обжариваются в масле с ароматом кедровых орехов и базилика и пропитываются всеми этими восхитительными вкусами песто.
Какие на вкус яйца с песто?
Если вам нравится вкус песто, вам понравятся и эти ребята. Вы почувствуете насыщенный вкус базилика, чеснока, пармезана, оливкового масла и поджаренных кедровых орехов. Все вкусы песто сочетаются с насыщенностью и хрустящей корочкой жареного яйца. Посыпьте блюдо морской солью и хлопьями чили, и вы окажетесь в раю на завтрак.
Ингредиенты для яичного соуса песто
Песто и яйца: вот и всё! Если вы хотите немного разнообразить блюдо, поджарьте кусочек слоёного теста, намажьте его рикоттой, добавьте немного авокадо, сверху выложите яйцо с песто, сбрызните мёдом, посыпьте хлопьями чили и морской солью.
Где купить песто
Песто можно найти в продуктовом магазине в холодильном отделе рядом со свежей пастой. Если в вашем продуктовом магазине его не продают, вы можете приготовить его дома!
Как приготовить свежее песто:
Вам нужно:
- 1 большой пучок базилика
- 2-3 зубчика чеснока
- 1/3 стакана поджаренных кедровых орешков
- 1/2 стакана свеженатертого пармезана
- 1/2 стакана оливкового масла
- соль и перец
В кухонном комбайне (или вы можете измельчить всё вручную на разделочной доске) смешайте базилик, чеснок, кедровые орехи и пармезан. Влейте 1/2 стакана оливкового масла и взбивайте, пока песто не станет однородным. Попробуйте и приправьте солью и перцем. Песто можно хранить в холодильнике под крышкой до 5 дней.
Как приготовить яичный соус песто
- Добавьте пару столовых ложек песто в сковороду с антипригарным покрытием. Распределите его по поверхности и дайте маслу нагреться.
- Когда масло нагреется, разбейте яйцо (или два) в соус песто.
- Готовьте яйцо на медленном огне до желаемой степени готовности (не включайте слишком сильный огонь, иначе песто подгорит).
- Посыпьте хлопьями чили и морской солью!
Как приготовить идеальные яйца солнечной стороной вверх
- Яйца, приготовленные на солнечной стороне, такие вкусные. Кто не любит идеально приготовленные белки с жидким, восхитительно жёлтым желтком? Секрет приготовления идеальных яиц, приготовленных на солнечной стороне, заключается в контроле температуры.
- Достаньте яйца из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры. Так они приготовятся быстрее и равномернее.
- Разбейте яйцо в небольшую миску, чтобы желток остался целым.
- Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла.
- Когда масло нагреется и начнёт мерцать, медленно влейте яйцо в масло. Белки сразу же должны стать непрозрачными.
- Убавьте огонь и готовьте белки до затвердения, затем подденьте яйцо лопаткой, снимите и наслаждайтесь!
Советы
- держите огонь на слабом огне, чтобы песто не пригорело
- Магазинный песто тоже подойдёт, но если у вас есть время, домашний песто безумно вкусный!
- попробуйте яичницу-болтунью вместо "солнечной стороной вверх"
Как подавать
- сами по себе
- на тосте
- в бутербродах на завтрак
- в мисках для завтрака
- на макаронах
- на лапше быстрого приготовления
- с рисом
- в тортилье
Ингредиенты
- 1-2 ст. л. песто
- 1 Большой яйцо
Инструкции
1. Разогрейте песто в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Когда песто прогреется и начнёт блестеть, добавьте яйцо. Готовьте яйцо до желаемой степени прожарки.
3. Подавайте с тостами, на тарелке для завтрака, в миске для завтрака или отдельно!
пищевая ценность
Яйца с Песто
Количество На Порцию
- Калории 130Калории из жиров 98
- % Суточной нормы*
- Жир 10,9 г17%
- Насыщенный жир 2,6 г16%
- Холестерин 167 мг56%
- Натрий 157 мг7%
- Калий 59 мг2%
- Углеводы 1,3 г0%
- Клетчатка 0,3 г1%
- Сахар 1,3 г1%
- Белок 7 г14%
* Процентная суточная норма рассчитана на основе диеты в 2000 калорий.