Cалат "Цезарь" — это классическое блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Его основные ингредиенты включают: ✔ Листья салата (обычно романо, но можно использовать айсберг или смесь зелени)
✔ Куриное филе (жареное или запеченное, иногда заменяют креветками или лососем)
✔ Сухарики (лучше homemade из белого хлеба с чесноком и травами)
✔ Сыр пармезан (тертый или тонкие слайсы)
✔ Соус "Цезарь" (основа — майонез, чеснок, анчоусы, лимонный сок, вустерский соус, горчица) Смешать все ингредиенты до однородности. 🔹 С креветками вместо курицы
🔹 Вегетарианский — с тофу и без анчоусов
🔹 С лососем для более изысканного вкуса Попробуйте приготовить — это вкусно и сытно! 😊
Cалат "Цезарь" — это классическое блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Его основные ингредиенты включают:
Основные компоненты:
✔ Листья салата (обычно романо, но можно использовать айсберг или смесь зелени)
✔ Куриное филе (жареное или запеченное, иногда заменяют креветками или лососем)
✔ Сухарики (лучше homemade из белого хлеба с чесноком и травами)
✔ Сыр пармезан (тертый или тонкие слайсы)
✔ Соус "Цезарь" (основа — майонез, чеснок, анчоусы, лимонный сок, вустерский соус, горчица)
Классический рецепт соуса "Цезарь":
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик (мелко рубленный)
- Анчоусы — 2-3 филе (или 1 ч. л. пасты)
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Вустерский соус — 1 ч. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Смешать все ингредиенты до однородности.
Сборка салата:
- Нарезать салат крупно.
- Добавить курицу, сухарики, пармезан.
- Полить соусом и аккуратно перемешать.
- По желанию — украсить вареным яйцом, помидорами черри или авокадо.
Вариации:
🔹 С креветками вместо курицы
🔹 Вегетарианский — с тофу и без анчоусов
🔹 С лососем для более изысканного вкуса
Попробуйте приготовить — это вкусно и сытно! 😊