«Знакомый салат, но с секретом: вы точно такое не пробовали!»
Все мы любим классику: сочные помидоры, грецкий орех, лук и кинзу с ароматным подсолнечным маслом. Но что если добавить всего пару неожиданных ингредиентов — и получить совершенно новый вкус?
Я рискнул — и вот что вышло:
🍅 Дагестанские томаты (обязательно сладкие, как мед!)
🧅 Крымский лук (чтобы без лишней горечи)
🌰 Пекан (да-да, не грецкий, а его изысканный «кузен»)
А теперь — главный секрет: заправка из горчичного масла с медом и лимоном! Капля мяты, щепотка шпината, свежий перец — и вуаля, привычный салат заиграл по-новому.
Почему это работает?
✔ Сладкий лук + мед = нежная карамельная нота
✔ Пекан + перец = благородная терпкость
✔ Мята = свежий финал
Вы тоже так делаете? Или у вас есть свой «секретный» рецепт? Делитесь в комментариях — самые необычные сочетания проверю лично!
📋 Ингредиенты (на 2 порции):
- Помидоры — 500 г (ищите самые спелые!)
- Лук крымский — 100 г
- Пекан — 100 г
- Мята — маленький пучок
- Шпинат — горсть (по желанию)
🥄 Заправка (всё встряхнуть в банке!):
- Горчичное масло — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Соль, перец — как любите
📊 КБЖУ на 100 г:
▪ 145 ккал | ▪ Б 3 г | ▪ Ж 11 г | ▪ У 8 г
(Калорийность примерная — можно сделать легче, если меньше орехов!)
Попробуете? Ставьте ❤️, если сохраняете рецепт!