Лимонные булочки к завтраку!
Душистый хлеб с освежающим лимонным ароматом! Готовиться просто, нам понадобиться классическое тесто дрожжевое, лимонная цедра.
Состав:
- Мука 500г.
- Вода 350г.
- Дрожжи 10г.
- Соль 10г. и два крупных лимона.
Готовим тесто.
Вымешивать тесто, можно руками, можно использовать специальные машины, в конце добавляем цедру лимона. Еще раз все перемешиваем, формируем шарик, укладываем его в посыпанную мукой корзину и отправляем в теплое место подниматься на 1 час.
На следующем этапе можно подключать маленьких помощников, детям очень нравиться катать шарики, лепить разные формы! Я смазал поверхность стола и руки растительным маслом, выложил подошедшее тесто на стол, сформировал шарики, грамм по 70 как кому нравиться. В этот момент моя фантазия начинает предлагать варианты булочек, с капустой, с грибами, с рисом и яйцом, но нет про это расскажу в следующий раз, сегодня делаем лимонный хлеб.
Формирование булочек.
Каждый шарик растягиваю руками, сворачиваю трубочкой, потом края трубочки прижимаю к центру, защипываю все посередине и укладываю на подготовленный противень. Накрываю полотенцем, отправляю в теплое место для подъема. Выпекаю при 190-180 градусах 10-15 минут. Булочки готовы, можно нарезать как хлеб или просто пополам, добавлять разные мясные и овощные начинки или просто делать хлеб с маслом и сыром.
Осталось пожелать всем Приятного Аппетита!
Надеюсь статья вам понравилась подписываться на мой канал, ставьте лайки.
https://t.me/saltinboka
dzen.ru/545615