Осень и грибы.... Грибы и осень...
Если вы ищете простой и вкусный рецепт закуски, то закуска из шампиньонов с помидорами и специями в легком маринаде с кунжутом – идеальный выбор для вас.
Эта закуска отличается необычным вкусом благодаря использованию специй и кунжута. Кроме того, она очень полезна, так как состоит из свежих овощей и не содержит множества калорий. Ну а если я худею, то почему бы не худеть вкусно?
Ингредиенты для сегодняшнего блюда:
- Шампиньоны – 200 гр
- Помидоры-черри – 4 шт
- Петрушка (зелень) – 1 пуч.
- Соус соевый – 50 мл
- Уксус бальзамический – 1 ч. л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Кориандр молотый – 0,5 ч. л.
- Перец чёрный – 0,5 ч. л.
- Сахар-песок – 0,5 ч. л.
- Масло растительное рафинированое – 1 ст. л.
- Семя кунжута – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Грибы вымыть (или очистить), нарезать тонкими пластинками.
2. Петрушку мелко порезать и добавить к грибам.
3. Соевый соус, уксус, измельчённый чеснок, кориандр, перец, сахар, растительное масло смешиваем и заправляем грибы с зеленью. Перемешиваем и даём настояться примерно 15 минут.
4. Помидоры нарезаем тонкими колечками, добавляем к грибам и даём ещё постоять блюду минут 20. Посыпаем кунжутом и ставим на стол.
Приготовление не займет много времени, а результат вас порадует.
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!