🍩«Всем, кто пробует татарские блюда, нравится»: кафе татарской кухни открыли в Америке
Лилия Батталова из Челнов сейчас живет в Сан-Франциско вместе со своим мужем Кристофером. Семья давно связала свою жизнь с кулинарией, ведь Кристофер – профессиональный повар. Однажды, после совместной поездки в Татарстан, мужчина твердо решил – нужно открыть кафе татарской кухни в Америке.
К счастью, задуманное удалось реализовать, и вскоре в Сан-Франциско появился ресторан AyDea. Супруги назвали его так неслучайно – соединили имена дочерей, Айлы и Дэи. В меню включили самые известные национальные блюда татарской кухни: эчпочмаки, перемячи, кыстыбый, чак-чак, суп с домашней лапшой.
«Содержать ресторан здесь довольно тяжело, большая ответственность на мне и моем муже. Но я верю, что мы добьемся успеха. Были бы рады открыть наше кафе и в других городах Америки», – поделилась Лилия
К Сабантую в Лос-Анджелесе семья купила специальный автомобиль – фуд-трак, украшенный татарским орнаментом.
