Откройте для себя новый уровень гастрономического удовольствия. Этот салат — настоящее произведение искусства, которое хочется съесть сначала глазами, а потом насладиться каждым кусочком. Нежная сладость свежей клубники гармонично переплетается с пикантностью благородного сыра Рокфор, а кисло-сладкий аромат красного апельсина добавляет нотку свежести и легкости.
Итак, что же входит в этот гастрономический шедевр?
смесь салатов
клубника свежая (6 шт)
сыр «рокфор» (30 гр)
апельсин красный (1 шт)
лимонный сок (из ½ лимона) – я не добавляла
бальзамический уксус (несколько капель)
соль, перец (по вкусу)
Листья салатов разложить на тарелке горкой. Апельсин очистить, разобрать на дольки, очистить от белой плёнки и разложить на салате. Сверху выложить кусочки сыра «Рокфор» и нарезанную кубиками клубнику.
Можно сделать заправку для салата: в лимонном соке растворить соль и немного сахарной пудры, добавить оливковое масло и свежемолотый перец, несколько капель бальзамического уксуса, взбить венчиком.
А можно просто посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и полить маслом.
И подавать немедленно!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь и я вас чем-нибудь обязательно удивлю!