Рецепт! Сырный кофе!
Встретила недавно в интернете упоминания сырного кофе и подумала🤔🤔🤔
А можно ли адаптировать это блюдо под мои низкоуглеводные реалии🤔
Собственно если взять плавленный сыр с хорошим составом, без сахара, декстрозы, мальтита и всяких непонятностей — вполне. А вместо сахара взять хороший подсластитель. Или вообще без сладости (если кто-то из вас пьет не подслащивая)
И вот как получить
СЫРНЫЙ КОФЕ.
1. Заварить свежий кофе. Я рекомендую всегда пить свежемолотый. Если вы покупаете не в зернах, а уже молотый — он должен быть максимально свежим и хранится открытым не больше недели. Потому покупайте небольшие пачки.
2. Берите плавленный сыр с хорошим составом. Я купила вкусвилловский и специально сфотографировала состав. Не самое лучшее - но лучше, чем многое другое.
3. Вооружитесь капучинатором или блендером, или миксером.
4. Можно взять по желанию подсластитель с хорошим составом на основе натуральных ингредиентов (эритрита и стевии). Без фруктозы, сиропов растений, мёда. Я использую Fitparad 6 или 7.
5. В чашу блендера/капучинатора/емкость для миксера налить свежий горячий кофе (примерно 250-300 мл. Добавьте 2 полных чайных ложки плавленного сыра. Подсластителя добавьте по вкусу.
6. Хорошенько взбейте всё вместе до образования пенки.
7. Налейте в чашку и наслаждайтесь!
Это очень вкусно. Замечательный десерт)))
Приятного!
