Если вы всё ещё думаете, что Рим — это про Колизей, пап и чертову пиццу… вы просто не были на его сахарной стороне.
Рим умеет удивлять, искушать и развращать — особенно, когда дело доходит до сладкого. Здесь пирожные выглядят как миниатюрные Колизеи, мороженое выпендривается всеми известными вкусами и цветами, а булочки «Маритоццо» будто бы нежно улыбаются своей сливковой улыбкой. Лапочки - эти Маритоццо (слабость автора)!
Джелато, от которого кружится не только голова, но и моральный компас
Вы никогда не ели мороженого, пока не ели джелато в Риме.
Но не спешите брать штурмом первый лоток у туристической лавки.
Настоящие храмы вкуса — вот они:
🔸 Come il Latte — мороженое как шелк, фонтан горячего шоколада, которым щедро обливают каждый рожок. Вкус «маскарпоне с инжиром» или «солёная карамель с лавандой» вызывает лёгкое головокружение и сомнение: а это точно не галлюцинации?
🔸 Günther Gelato Italiano — тут мороженое варят как суп, по-честному. Из воды горных источников и фруктов, которые пахнут детством. Вкус «пекорино с грушей»? Да. Это существует. И вам это понравится.
🔸 Otaleg (читай «gelato» наоборот) — футуристическая лаборатория, где вас может ждать мороженое с васаби, пармезаном и... каплей безумия. На свой страх и восторг. И риск, да.
Маритоццо: римская булочка, которой хватит на двоих. Но какой псих станет делиться?
Если бы облака были съедобны — они были бы маритоццо. Если бы нужно было найти среди сладостей ассоциацию на самую аппетитную попу - то это маритоццо. Упругие, пушистые, добрые...
Это мягкая сдоба, разрезанная как рот в улыбке, и набитая по самую макушку взбитыми сливками. Настолько много, что вы запачкаетесь. С пыльцой пудры - так что и припудритесь. Но настолько вкусно, что вам будет всё равно.
📍 Il Maritozzaro — культовое место. Здесь их едят стоя, ночью, руками. Очередь из местных — как гарантия того, что жизнь прожита не зря.
📍 Pasticceria Regoli — их маритоццо хочется завернуть в бархат и поаплодировать. Сливки — плотные, холодные, пряные, как будто из детства, которого у вас не было.
Пирожные, которые стоит поставить в музей. Но вы не сможете. Вы их съедите.
🔸 Pasticceria Bompiani — место, где пирожные делают в форме Колизея, Пьяцца Навона и даже Папской тиары. Это сладкая архитектура.
🔸 Cristalli di Zucchero — звучит как заклинание. И работает как магия. Макаруны здесь будто окрашены вручную небом и пыльцой. Каждый десерт — как личная история. С хрустом.
Сладкий маршрут по Риму: бери и броди
- Come il Latte — Via Silvio Spaventa, 24
- Günther — Piazza di S. Eustachio, 47
- Otaleg — Via di San Cosimato, 14a
- Il Maritozzaro — Via Ettore Rolli, 50
- Pasticceria Regoli — Via dello Statuto, 60
- Bompiani — Largo B. Bompiani, 8
- Cristalli di Zucchero — Via di Val Tellina, 114
Вывод: если Рим — вечный город, то его сладости — вечное искушение.
И поверьте: за один джелато грехи прощаются.
А за маритоццо — вы даже не захотите их искупать.
#сладости #рим #италия #еда #рестораны #путешествия #макаруны #пирожные