В кондитерском деле, как и в любой сфере, существуют модные тенденции. Одна из них – украшение торта живыми цветами. Марципановые и масляные элементы декора уже не считаются экзотикой, потому им на смену приходит настоящие бутоны, ведь ни один, даже самый искусный кондитер не сможет превзойти красоту живой природы.
Можно ли украшать торт цветами?
Декор в виде настоящих бутонов – это нетривиальное решение. Такое направление только набирает популярность, но уже однозначно можно сказать о востребованности цветочных украшений. Домашние кондитеры также быстро приняли новый тренд.
Какие цветы безопасны для использования на тортах?
Не все цветы одинаково подходят для декора. Они находятся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, а потому должны быть полностью безопасны. Часть из них можно причислить к категории съедобных, другие служат только для декора, третьи запрещается использовать в кондитерском деле.
Съедобные цветы – это те, которые можно употреблять в пищу вместе с самим тортом, ведь они полностью безопасны. К съедобным растениям относят розы, чабрец, василек, лаванду, цветущую яблоню, апельсиновое дерево, акацию.
Декоративные цветы для оформления не принято употреблять в пищу, они создают красивую картинку, но вкус оставляет желать лучшего. Многие вообще не стоит употреблять в пищу, но в качестве украшений они безопасны. К таким бутонам относятся ромашка, гвоздика, гиацинт, настурция.
Непригодные для кондитерского декора торта цветы считаются небезопасными. При соприкосновении с пищевыми продуктами они могут выделять токсины. К неподходящим для декора цветам относятся лилии, орхидеи, каллы, тюльпаны, жасмин, нарциссы, петуния. Стоит обратиться к флористу, чтобы не допустить ошибку и не использовать неправильные бутоны.
Как правильно оформить торт живыми цветами?
Оформление торта живыми цветами напрямую зависит от того, в каком стиле кондитер создал свой шедевр. Для детского торта с супергероями цветы станут несовместимым декором, но многое зависит от фантазии и тонкого вкуса декоратора. Иногда в одной композиции можно идеально совместить практически несочетаемые украшения.
При выборе цветов стоит отталкиваться от повода, формы торта. На свадебных тортах живые цветы — уже почти классика. Главное — выбрать оттенки, которые подчеркнут цвет глазури и общую тему праздника. Для белой основы актуальны яркие цветы поштучно или группами, для темной глазури больше подойдет бутон со светлыми лепестками.
Некоторые онлайн-маркеты, такие как «АртФлора», предлагают доставку цветов в Питере, включая декоративные виды, идеально подходящие для кондитерского оформления.
Десерт для Дня рождения может быть более смелым, ярким и контрастным. Он должен сочетаться с остальными элементами украшения, не выбиваться из общей концепции. Украшенные цветами торты подходят для виновников торжества любого возраста.
Где купить цветы для украшения торта
Важно обратить внимание на чистоту цветов. Стебли и листья должны быть тщательно подготовлены. На них не должно присутствовать загрязнений. В этих целях стоит закупать для кондитера цветы, выращенные без использования химикатов и пестицидов. Лучше всего закупать сырье для декора в проверенных местах, где поставщик гарантирует химическую чистоту всех растений. Можно вырастить съедобные или декоративные недорогие цветы в собственном саду.
В онлайн-маркете «АртФлора» все поставщики гарантированно предлагают только свежие, красивые и полностью безопасные цветы. У нас вы можете смело заказать живые цветы для невероятно красивых цветочных композиций.
Идеи украшения торта цветами
Кондитеры постоянно совершенствуют навыки и внедряют новые идеи. Украшения цветами сегодня – это настоящее искусство. Для свадебного каскадного торта прекрасно подойдут розы, для детского – цветы с мелкими, но не осыпающимися соцветиями.
Чтобы заказать доставку цветов в Питере, оставьте заявку уже сейчас. Если у вас все еще остались вопросы, задайте их флористу. Мы стремимся сделать так, чтобы каждый новый ваш заказ вызывал только положительные эмоции. Но стоит учитывать, что декор на торте живет недолго. Иногда можно дополнить его красивым букетом или корзиной с цветами, чтобы продлить радость виновников торжества.
(C) Артфлора - доставка цветов в Санкт-Петербурге
Телефон: +7 (812) 666-56-66
Сайт: https://artflora.ru/